如何挑選桶裝水？

1．選企業(yè)。選擇取得食品生產許可證，信譽好、正規(guī)品牌的桶裝水生產企業(yè)。

2．識標簽。外包裝標簽標注清晰、醒目，易于辨認和識讀。并應標注以下內容：食品名稱、配料表、凈含量、生產者的名稱、地址和聯系方式、生產日期、保質期、食品生產許可證編號、產品執(zhí)行標準代號等。

3．查桶身。飲用水包裝桶（包裝容器）由 PC 材質制成，桶體透明度高，表面光滑清亮，無雜質、斑點或氣泡。而劣質桶由 PET 制成，桶身色彩暗淡、不均勻，透明度較差，桶壁有雜質、多斑點。

4．看封口。劣質桶裝水封口的熱縮膜一般較薄，無光澤感，有的使用電吹風吹烘而成，不是很緊，褶皺不平，而桶裝水封口則相反。

5．會保存。桶裝飲用水開封后，飲用不要超過 15 天，通常應在一周內用完，放置時間太長易滋生細菌。

有專業(yè)監(jiān)測機構數據顯示，桶裝水的菌落總數超標率達到了很高的程度。什么因素導致桶裝水不安全呢？我們在使用桶裝純凈水的時候，要注意些什么呢？廣大市民需注意以下三點：

一、裝水的桶

質量較好的桶應該晶瑩透明、質感硬的，由PC材質制成。若包裝桶是使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的，顏色會發(fā)黑、發(fā)暗、透明性差。市民應仔細選擇鑒別。

二、桶里的水

使用桶裝時，應仔細檢查桶裝飲用水的保質期，桶封上標簽是否完整；同時檢查飲用水是否無色、透明、清澈、無異味和異臭，沒有肉眼可見物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質，有異味的水產品一定不能飲用。

三、飲水機

經調查，經過飲水機的桶裝水菌落總數超標率高于單純桶裝水很多。其原因在于飲水機可能存在二次污染。我們在使用桶裝水的時候，若不能對飲水機進行定期清洗，以菌落總數為代表的微生物指標則會出現超標。

生活中我們離不開水，遇到水的問題也比較多，比如大家經常討論，千沸水能不能喝？以及桶裝水要不要燒開了喝？其實千沸水是完全可以喝的，至于桶裝水要不要燒開了喝，這個就要分情況來決定了，并不是所有的桶裝水都能夠直接喝。

市面上的桶裝水比較多，大致可以分為純凈水、礦泉水、天然水和天然礦泉水，根據價格的不同，水的加工形式也會出現很大的差異，一般喝的比較多的是純凈水，經過一系列的過濾從而達到飲用標準，礦泉水的話會含有一些微量元素，另外天然水和天然礦泉水，這兩種一般都是從溪流或者是地下泉水獲得，我個人認為燒開了喝。

桶裝水長期飲用的危害：

1、危害一：我們先說說桶裝水的桶吧，桶含有強致癌物質。2004 年，國家明令禁止PET桶循環(huán)用于桶裝水包裝。雖然現在要求對水桶也要進行QS 認證，但是一些企業(yè)送檢的桶是合格的， 而真正使用的則可能不合格。

2、危害二：桶在反復利用后，往往更容易滋生細菌，很多空桶回收后并沒有完全消毒，只在自來水里簡單地沖刷一下就使用，導致水桶中的細菌大量繁殖，“黑桶”依舊服務市場，給桶裝水造成二次污染。

3、危害三：桶裝水的水有很多種，其中大部分以自來水為水源。桶裝水也存在“千滾水”問題，桶裝水在飲水機內被反復加熱，會形成“千滾水”，看似干凈，其實卻是重金屬、等有害物質的濃縮液。

4、危害四：桶裝水都通過臭氧消毒，臭氧殘留物在水中產生致癌物酸鹽，成為居民的’隱形啥手‘。