新鮮出爐的生煎冒著熱氣，一口下去底部焦黃酥脆，還能爆汁，保你吃一個(gè)就上癮。在家做其實(shí)也不難的，餡也可以按你自己喜歡來添加，豬肉餡，蝦仁餡，要是不愛吃肉，也可以做素餡的。甚至，對(duì)很多南方人來說麻煩的面皮的制作，都可以找到省力的方法：用餃子皮替代。·餃子皮生煎包·By烘焙幫阿濤·食材清單·餃子皮18張雞蛋3個(gè)玉米粒30g胡蘿卜50g韭菜50g鹽2g白胡椒粉2g芝麻油5g蠔油10g黑芝麻少許蔥花少許油適量清水適量·做法·1.將3個(gè)雞蛋打散。

老師傅教你水煎包的做法,色澤金黃口感松軟,從包到煎全過程演示

北方人大多都知道水煎包，以前在街上吃早餐的時(shí)候，水煎包的店門前，大清早就會(huì)排起了長隊(duì)。水煎包與包子不同是煎制而成，它之所以受歡迎，一方面是它色澤金黃的外表，另一方面就是它一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩的味道。老師傅教你水煎包的做法，色澤金黃口感松軟，從包到煎全過程演示今天烘焙君就來分享水煎包的做法，步驟簡單，成功率高，大家可以在家試一試，為餐桌增添一道新風(fēng)景。

陜西青鳥餐飲小提示:水煎包倒扣在盤子上,這時(shí)冰花就朝著上面了

6、擺盤的時(shí)候?qū)⑺灏箍墼诒P子上，這時(shí)冰花就朝著上面了。陜西青鳥餐飲小提示：1.因?yàn)榛鹆Υ笮〔灰粯樱园訝F到6-7分鐘的時(shí)候，就要注意調(diào)整火候，主要看的是鍋里有沒有水分。2.不粘鍋在做水煎包的時(shí)候中間先先出現(xiàn)水煎包冰花，當(dāng)看見鍋中間已經(jīng)出現(xiàn)冰花，而鍋的邊緣還沒出現(xiàn)的時(shí)候，就要挪動(dòng)一下不粘鍋，小火烤一下不粘鍋的邊緣，這時(shí)邊緣也會(huì)出現(xiàn)冰花。

水煎包焦黃的饹,配著噴香的餡,挺好吃的

以往做水煎包，都是用的肉餡，一個(gè)肉丸的。近總是在吃應(yīng)季的蔬菜，所以這次用了茴香苗，切了帶有肥肉的豬肉，平時(shí)經(jīng)常放的十三香都沒有加，仍然香噴噴的。水煎包和面的時(shí)候，里面加了少許玉米面，沒想到還能白白胖胖的，可能量少的原因。水煎包焦黃的饹馇，配著噴香的餡，挺好吃的。材料：面粉400克，玉米和高粱的混合粉100克，酵母粉2克，茴香1000克，豬肉片300克，