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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)

花生煮制入味機(jī)的優(yōu)勢有哪些？

平常生活中，人們能夠在市場上購買到的花生制品，基本都是通過一系列加工流程（花生加工企業(yè)）制作出來的產(chǎn)品，而在這一系列流程中，煮制入味，是重要的一步，目前在花生加工企業(yè)中，大都采用花生煮制入味機(jī)來進(jìn)行花生的煮制入味操作。

一，花生煮制入味機(jī)是一種自動化進(jìn)行工作的設(shè)備，降低了工人的勞動強(qiáng)度，而且操作起來也十分的簡單，出現(xiàn)故障與問題的概率也很低；

二，花生煮制入味機(jī)煮制和入味的過程分離進(jìn)行，充分利用香精香料，入味，使得加工出的花生口感與香味俱佳；

三，花生煮制入味機(jī)工作產(chǎn)生的能耗極低，為企業(yè)減少能源成本支出，且工作幾乎不會產(chǎn)生污染，符合當(dāng)今時代主題：綠色環(huán)保。

以下是電加熱行星攪拌炒鍋的注意事項(xiàng)：

1、使用中電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。

3、建議使用320#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。

4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。

5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

花生怎樣儲存才不會霉變？

1、將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘后料袋裝起來，可長時間不發(fā)霉、不變色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支煙,干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲存。

2、告訴你簡單辦法,就是裝在食品袋中扎緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒.煮,

3、先把花生米曬干，晾涼.把喝過的可樂瓶洗干凈晾干.再把準(zhǔn)備好的花生米裝入瓶內(nèi)，擰緊蓋子就可以了.這樣可以放上很久.

4、就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬干,可以將表面的細(xì)菌殺掉,也能收到防蟲防霉的效果。

5、油炸花生保存：其實(shí)只要將炸好的花生米趁熱灑上一些白酒，然后攪拌均勻，晾涼后撒上一些鹽，等冷涼后用保鮮袋裝起了密封好，就可以了。

6、生花生米放在容器里曬2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，隨吃隨取隨加工。

花生機(jī)械是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展的重要保證，近年來，花生機(jī)械裝備總量不斷穩(wěn)步增長，作業(yè)水平進(jìn)一步提高，社會化服務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

  隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，花生機(jī)械已經(jīng)應(yīng)用到花生的各個方面，花生收獲用花生收獲機(jī)，花生脫皮用花生脫皮機(jī)，花生加工用花生烘烤機(jī)，花生機(jī)械儼然成為農(nóng)民致富新幫手，多種多樣的花生機(jī)械已經(jīng)成了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，而花生產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展的重要保證，