排煙風(fēng)機在廚房排煙系統(tǒng)起著舉足輕重的作用，常用的排煙風(fēng)機有軸流風(fēng)機、風(fēng)機箱和離心風(fēng)機3種。

排煙風(fēng)機及各類風(fēng)機在廚房中的應(yīng)用及特點分析：一、軸流風(fēng)機以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。二、風(fēng)機箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。三、離心風(fēng)機全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機的設(shè)計選型原則，可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機安放在屋頂時，一般選擇離心風(fēng)機。

軸流式消防排煙風(fēng)機具有如下特點：

　　1、軸流式消防高溫排煙風(fēng)機采用鋼制成，經(jīng)過嚴(yán)格的動平衡校正，保證軸流式消防排煙風(fēng)機運行平衡、振動小、噪音低、、壓力高的特點。

　　2、軸流式消防高溫排煙風(fēng)機配置特種高溫電機直接驅(qū)動風(fēng)葉，堅固耐用，軸流式消防排煙風(fēng)機電機配置特種葉輪輸送冷風(fēng)冷卻電機，可以保證電機在消防排煙過程中能長期正常工作。

　　3、軸流式消防高溫排煙風(fēng)機廣泛應(yīng)用在辦公大樓、賓館、大禮堂、住宅樓、大型商場、醫(yī)院、地下室、隧道等地方。

     4、軸流式消防高溫排煙風(fēng)機可采用木架或紙箱泡沫包裝。

排煙風(fēng)機溫度過高是什么導(dǎo)致的？

分析排煙風(fēng)機溫度過高產(chǎn)生因素。中庭體積少于17000時，其排煙量按其體積的6次/h換氣計算。對于任何產(chǎn)品來說，我們用戶掌握相應(yīng)的知識，可以在產(chǎn)品出現(xiàn)問題的時候找到問題出現(xiàn)關(guān)鍵所在，這樣才能找到解決方法，對于排煙風(fēng)機來說也是一樣的，近期收到一些用戶的來電，詢問某些問題出現(xiàn)的原因等等，甚至很多用戶對風(fēng)機故障的出現(xiàn)原因都不清楚，這種現(xiàn)象的主要原因就是掌握知識太少，針對排煙風(fēng)機溫度高的問題做相關(guān)分析，希望對大家有所幫助。

排煙風(fēng)機在常溫下運行時會有些溫度偏高的情況，不過都是在正常范圍之內(nèi)，這種現(xiàn)象是比較容易出現(xiàn)的，這是由于機器本身的零件相互摩擦，產(chǎn)生熱量導(dǎo)致機身溫度偏高，但并不是所有溫度過高的情況都是正常的

　　1.系統(tǒng)阻力過大或風(fēng)機選配不合理導(dǎo)致電機超負(fù)荷運行，原因是管網(wǎng)阻力系數(shù)過大或管路系數(shù)閥門未打開。

      2.電機軸承損壞，配合間隙小，不符合要求。

　　3.電機斷相運動或接線錯誤。

      4，電源壓力低。

屏蔽干擾源，在找到干擾源之后把干擾源給屏蔽掉是抑制干擾有效的辦法，通常變頻器本身用鐵殼屏蔽，不讓其電磁干擾泄漏。輸出線好用鋼管屏蔽，特別是以外部信號控制變頻器時，要求信號線盡可能短(一般為20m以內(nèi))，且信號線采用雙芯屏蔽，并與主電路及控制回路完全分離，不能放于同一配管或線槽內(nèi)，周圍電子敏感設(shè)備線路也要求屏蔽。要定期對其添加潤滑油，因為長時間的運行，葉子之間也存在一些磨損。為使屏蔽有效，屏蔽罩必須可靠安全的接地。