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發(fā)布時間:2021-07-21 07:47  
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冷藏柜常見故障排除修復方法介紹
有時冷藏柜出現(xiàn)故障的時候,有可能只是一點點小毛病而已,自己可以動手解決問題,沒必要花錢請維修師傅。那在這里肯德制冷為大家介紹下冷藏柜一些常見的故障,供大家學習參考下。



工作原理
和普通冷柜使用的原理一樣,商用冷柜就是利用壓縮機將液態(tài)的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態(tài)制冷劑,然后送到冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態(tài)制冷劑,所以冷凝器吹出來的是熱風。然后到節(jié)流裝置(一般采用毛細管)節(jié)流,進入蒸發(fā)器,由于制冷劑從毛細管到達蒸發(fā)器后空間突然增大,壓力減小,液態(tài)的制冷劑就會汽化,變成氣態(tài)低溫的制冷劑,從而吸收大量的熱量,蒸發(fā)器就會變冷,利用直冷或者風冷,實現(xiàn)柜內(nèi)降溫。
1.熟食需要冷藏展示柜保存,低溫冷藏能延長熟食的保質(zhì)期。大部分熟食是一天買不完的,放在冷藏展示柜冷藏保存的時間更久,冷藏柜的溫度需要保存在2-8度以下保存。
2.熟食冷藏展示柜直冷式冷藏,直冷方式分直冷和風冷兩種,風冷式靠風去吹動冷氣,因此會使表面干燥,這會使得鴨脖子變黑,破壞鴨脖子的口感。
3.熟食冷藏展示柜質(zhì)量很重要因為鴨脖子用的熟食柜要一天24小時開著,保持冷氣的供應,因此,質(zhì)量至關重要,只有好的壓縮機才可以保證產(chǎn)品一直工作不會出現(xiàn)問題。