飯店廚房煙道漏煙怎么處理

油煙機是廚房安裝的電器電具，主要功能是把做飯過程中產(chǎn)生的煙霧油氣迅速從廚房內(nèi)抽走。那么，飯店廚房煙道漏煙怎么處理？

檢查煙道的密封性，尤其是接口處，，看看煙道口和連接口之間是不是有較大的縫隙，這樣的話您用玻璃膠之類的粘一下就好了；第二，您檢查一下，連接口處的扇葉有沒有損壞，如果是這個原因您需要維修連接口。

裝隔離翻板，要油煙機返味、倒煙的問題，就應從返味、倒煙的源頭治理，因為油煙機難聞的氣體是從排煙道返入室內(nèi)的，就應在排煙口處安裝密封的止逆閥，自已家的油煙可以出去，而別人家的油煙味進不來。

MCZ/F6食用油滅火器

綜上所述：食用油火災是一類較為特殊的液體火災，與等常見的液體火災的撲救有較大不同，宜使用專門的食用油火災滅火器，推薦使用滅火器應具備皂化反應為主要滅火機制的液體滅火劑。廚盾捷消防科技（重慶）有限公司經(jīng)過3年的潛心研究，于2020年推出MCZ/F6食用油滅火器。該產(chǎn)品取得了中國消防產(chǎn)品質(zhì)量認證（證書編號：JD2020020096）。同時該產(chǎn)品有效期長達6年。該公司聯(lián)合PICC人保為產(chǎn)品購買了產(chǎn)品責任險，保證質(zhì)量。該產(chǎn)品屬于環(huán)保的食用油火災滅火器，使其同時具備滅火、滅火時無飛濺、滅火后不易復燃、對人和環(huán)境無顯著毒性危害、不會污染廚房內(nèi)的其他食品及器具、火災后現(xiàn)場易于清理等特點，其中，提高泡沫穩(wěn)定性、降低滅火劑毒性應是主要目標。填補國內(nèi)F類火災產(chǎn)品空白，保障中國商用廚房、單位、學校等廚房安全健康發(fā)展。

廚房食用油滅劑

廚房食用油滅劑：無色、無味、無毒、無污染、綠色環(huán)保，容易清洗，滅火后只用清水一沖即可。氮氣貯存壓力有壓力顯示，有效監(jiān)測氮氣是否泄漏。噴嘴由渦旋嘴芯、過濾網(wǎng)、噴嘴帽構(gòu)成，全部為304不銹鋼材料，防腐蝕，防黏連。藥劑噴灑完畢，水流聯(lián)動閥工作，繼續(xù)噴水降溫，防止復燃?？裳杆偾袛嗳細忾y（選配）?？上蛳揽刂浦行膫鬏攧幼餍盘?。

該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火、滅火時間內(nèi)燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環(huán)境污染、滅火后易清洗等，為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了安全保障。

裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。，啟動靈活。原材料全部采用304不銹鋼及少量銅材等，防止設備氧化銹蝕。安裝不占用廚房地面面積，只占用空間位置。對噴嘴數(shù)量和位置需具備靈活性，噴嘴數(shù)量按照灶臺油鍋和集煙罩排煙口數(shù)量及尺寸來設計，操作維護簡便，執(zhí)行點對點的專項保護。

裝置所使用的滅火劑必須為專門針對油鍋火的特性而研制的產(chǎn)品，目前廣泛應運于滅油鍋火。為適應環(huán)保及食品衛(wèi)生要求，滅火劑需是無毒無味的新型環(huán)保產(chǎn)品，滅火現(xiàn)場易清洗，無污染，且具有滅火速度快、效果好。

廚房滅火裝置顧名思義,就是在燃氣灶意外熄火60秒鐘之內(nèi)能夠自

廚房滅火裝置顧名思義，就是在燃氣灶意外熄火60秒鐘之內(nèi)能夠自動切斷燃氣，防止意外發(fā)生的裝置。合格的自動熄火保護裝置包含兩個部件，一個是能夠切斷氣源的電磁閥，另一個是與其相配合的脈沖點火器，而燃氣灶爐頭上除了有一根點火針之外，還裝有一根熄火保護裝置的感應針，當火焰燃燒時，探針和火焰形成電路通路，吸住電磁閥，而當火苗熄滅時，探針下的電路斷開，電磁閥自動閉合，切斷燃氣氣源。