我研究了不少品牌的寶寶面條，有的面條有原則問(wèn)題，配料表里加了鹽和添加劑；有的面條追求顏值會(huì)加色素；

有的品牌只管造型可太不貼心，蝴蝶面太大太厚，很不好熟，煮個(gè)6,7分鐘還可能有硬芯，寶寶嚼不動(dòng)。

還有一點(diǎn)讓我吐槽就是市面上的寶寶面價(jià)格都普遍偏高，200g面條就要30元左右。如果寶寶每天吃面條，一個(gè)月下來(lái)也要花不少錢。

果蔬汁我是一種顏色果蔬汁打好直接?面粉，做果蔬長(zhǎng)面的話，果蔬汁和面粉比例，1：2.7，100g的果蔬汁?270g的面粉這樣，像紫薯黑芝麻比較吸水的?少一點(diǎn)的面粉，大概1：2.5吧，具體視情況而定。

做果蔬蝴蝶面需要面濕一點(diǎn)軟一點(diǎn)，所以用1:2.5比例就可以了，這樣夾蝴蝶形狀更好夾。

面粉準(zhǔn)備好，我都是用食品袋子裝好放保鮮里給它醒發(fā)還是啥，我也不知道，反正我都這么做，也可以直接就開做。

深黃色:南瓜，淺橙色:胡蘿卜，原白色:清水，淺黃色:鴨蛋黃(面口感會(huì)發(fā)硬)，深黑色:竹炭粉，深藍(lán)色:蝶豆花，深藍(lán)色:紫甘藍(lán)汁 一丟丟小蘇打，覺得像胡蘿卜，紫薯，南瓜這種需要蒸熟再打成汁的，可換成直接打汁的蔬果～剛和好的面團(tuán)會(huì)硬，醒面20分鐘–40分鐘，面粉吸收水份了，就會(huì)變軟～沒有機(jī)器用手搟的可將菜譜用料調(diào)整(要不然手搟能死)手搟和成比餃子面稍微硬些就可以

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過(guò)不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會(huì)少，對(duì)吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評(píng)論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！口感也沒有剛做的新鮮，冷凍的面條吃時(shí)無(wú)需解凍，水開放入即可)