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發(fā)布時間:2021-08-19 19:39  
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東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司主營:制冰機(jī)、海水制冰機(jī)、直冷式制冰機(jī)、片冰機(jī)、商用片冰機(jī)、工業(yè)片冰機(jī)、保鮮片冰機(jī)、海水片冰機(jī)、食品片冰機(jī)!
對制冰機(jī)夏季產(chǎn)冰量的認(rèn)識:進(jìn)入夏季,水溫和環(huán)境溫度明顯升高,水溫的上升,相當(dāng)于延長了每盤冰的制冰時間(因?yàn)樗谋c(diǎn)為0℃,要將高溫的制冰水降溫至0℃較之常溫的水同樣降至0℃周期要長),而環(huán)境溫度的過高,對于用空氣進(jìn)行冷熱交換的氣冷式制冰機(jī)之產(chǎn)冰量大幅度地下降是一個不可回避的嚴(yán)峻事實(shí)。
清洗制冰機(jī)時應(yīng)關(guān)掉電源,禁止用水管直接對準(zhǔn)機(jī)身沖洗,運(yùn)用中性洗滌劑擦洗,禁止用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。
制冰機(jī)有必要兩個月旋開進(jìn)水軟管管頭,清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng),防止水中砂泥雜質(zhì)阻塞進(jìn)水口,而引起進(jìn)水量變小,導(dǎo)致不制冰。
制冰機(jī):超市新鮮:冰廣泛用于超市海鮮,鮮肉保鮮和展示,由于冰蓋表面干燥光滑,魚的表面沒有劃痕,保持了海鮮下層的透氣性,保證了產(chǎn)品原有的味道,防止了脫水造成的損失和產(chǎn)品的缺氧。
制冰機(jī):肉類加工:香腸和火腿制作中的片冰已被廣泛使用,混合香腸卷揉搓過程,由于滾筒的高速旋轉(zhuǎn)和高溫引起的摩擦成分,都有助于生長細(xì)菌,改變顏色和味道并可導(dǎo)致脫脂融化,使微生物細(xì)菌的生產(chǎn),顏色和光澤是暗淡的,是一種堅(jiān)硬和肥胖,當(dāng)片冰加入香腸成分時,它們會迅速冷卻并達(dá)到所需的濃度,以保持顏色和質(zhì)地,并提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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