美國(guó)著1名水、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家馬丁.?？怂共┦垦芯砍晒砻鳎?

(1).水中的有害素質(zhì)侵入身體的途徑大致可以分為：

---1/3經(jīng)沐浴時(shí)吸入（通過(guò)皮膚）

---1/3經(jīng)口攝入

---1/3在洗滌清潔時(shí)吸入

(2).有硬度、PH偏堿性的水能降低ai癥致死的危險(xiǎn)

(3).應(yīng)該大幅度減少或消除有害物質(zhì)，但仍需要保留水中有益的礦物質(zhì)

(4).理想情況是：一個(gè)人應(yīng)該有一套完整的家庭水過(guò)濾系統(tǒng)，以去除洗浴用水中的有害物質(zhì)。

針對(duì)全球嚴(yán)重的水污染，人們才不得不采用電滲析法、離子交換法、逆滲透法、蒸餾法等加工方法，將水中的重金屬、微生物、有機(jī)物、性物質(zhì)去除。但是長(zhǎng)期喝這樣的水，并不利于健康。

有人說(shuō)，水就是水，不必承擔(dān)提供其他營(yíng)養(yǎng)的功能。純凈水中缺少的人體所需的礦物質(zhì)完全可以通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充。但問(wèn)題并不那么簡(jiǎn)單，因?yàn)槭チ说V物質(zhì)的水，其性能也隨之發(fā)生變化。

什么是水的退化呢？只要看看我們生活中的某些現(xiàn)象就不難理解：為什么自來(lái)水喝起來(lái)不如泉水甘甜爽口？為什么自來(lái)水養(yǎng)魚魚不歡、澆花花不鮮？為什么有些水加再多的洗衣粉也洗不干凈衣服？按照所交換離子的種類，離子交換劑可分為陽(yáng)離子交換劑和陰離子交換劑兩大類。如果說(shuō)水污染是看得見的“sha手”，水的退化則是看不見的“sha手”。純凈水只解決了水污染的問(wèn)題，而沒(méi)有解決水退化的問(wèn)題。退化了的水其溶解力、滲透力、擴(kuò)散力、代謝力、乳化力、洗凈力等都會(huì)降低。 那么，怎樣才能使被污染的水變得既潔凈又恢復(fù)原有的性能呢？遵循健康水七條標(biāo)準(zhǔn)，去除水中有毒有害，有異味的污染物，保持水中適宜的礦物質(zhì)含量和有益人體健康的元素，使之具有潔凈、富氧、活化等特征，使水的營(yíng)養(yǎng)生理功能接近人體細(xì)胞水。這種區(qū)別于純凈水、礦泉水的新型水,是一種回歸自然的水。