什么叫“智能餐廳”？“智能餐廳”是指口碑通過對商戶餐廳的動(dòng)線設(shè)計(jì)、智能設(shè)備、營銷服務(wù)等餐廳全流程的改造，幫助餐飲商家完成數(shù)字化經(jīng)營升級。這支地面部bu隊(duì)成員需要統(tǒng)籌整個(gè)項(xiàng)目的落成，他們要懂餐飲，懂零售，還要懂工程，懂技術(shù)。

智慧餐飲的核心理念在于將智慧管理系統(tǒng)深度融入到餐廳整體的運(yùn)營中去，通過自主點(diǎn)餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動(dòng)系統(tǒng)、前臺(tái)收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號系統(tǒng)等功能來達(dá)到減少人工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理效率的目的。

智能餐廳自動(dòng)結(jié)算臺(tái)為確保您的準(zhǔn)確，進(jìn)行了大量的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，確保整個(gè)結(jié)算過程無差錯(cuò)。系統(tǒng)可自行判斷餐具當(dāng)前使用的是固定單價(jià)還是臨時(shí)單價(jià)，自動(dòng)統(tǒng)計(jì)出總的數(shù)據(jù)和金額。已結(jié)算的餐具再次進(jìn)入結(jié)算區(qū)會(huì)給予提示，避免再次扣費(fèi)。為防止未授權(quán)的餐具進(jìn)入到結(jié)算區(qū)，當(dāng)違規(guī)的餐具進(jìn)入到結(jié)算區(qū)時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)提示。

明陽智能餐廳經(jīng)營項(xiàng)目：膳食公司的廚務(wù)管理、幫扶團(tuán)膳企業(yè)免費(fèi)轉(zhuǎn)型專業(yè)廚師培訓(xùn)與指導(dǎo)、打造明陽智能餐廳連鎖品牌公司經(jīng)營理念：沒有z好，只有更好！地?cái)偟膬r(jià)格！酒樓的品質(zhì)！

1、顧客進(jìn)入餐廳領(lǐng)取托盤，在各個(gè)區(qū)域選取所需菜品放入托盤中。

2、選完所需菜品后到智慧餐臺(tái)排隊(duì)等候結(jié)算，排隊(duì)時(shí)應(yīng)將托盤放置在等候區(qū)內(nèi)等候結(jié)算，不能越線放入結(jié)算區(qū)。

3、托盤放入結(jié)算區(qū)，顯示屏?xí)⒖田@示出菜品名稱、價(jià)格等信息，同時(shí)系統(tǒng)語音提示“請付款" ，操作員與顧客確認(rèn)無誤后將智能卡放在刷shua卡區(qū)就可完成結(jié)算，結(jié)算成功或失敗系統(tǒng)都會(huì)有語音提示。

至此，到底是智慧餐臺(tái)更好，還是傳統(tǒng)消費(fèi)機(jī)更好，已經(jīng)不言而喻！不過重在每個(gè)食堂管理者選擇，以及經(jīng)營投資成本的多少來決定。盲目的跟風(fēng)往往有時(shí)候會(huì)給食堂經(jīng)營帶來壓力，因此，食堂結(jié)算專家也好，食堂高大上也罷重點(diǎn)在于合適與否。

食堂自助結(jié)算系統(tǒng)主要由配套餐具和自助結(jié)算臺(tái)兩部分組成：

1.配套餐具：目前有24種款式，每款25個(gè)顏色，共計(jì)600款不同顏色或形狀的餐具，與普通密胺餐具不同的是，自助計(jì)價(jià)配套的每一個(gè)餐具底部都植入了RFID射頻芯片，盡管如此，它的日常使用、清洗和消毒，仍與普通密胺餐具無異，且通過了高溫、清洗和碰撞的耐力測試。

2. 自助結(jié)算臺(tái)：自助結(jié)算臺(tái)采用一體化設(shè)計(jì)，平面集成了射頻讀寫裝置、讀卡器、顯示屏等多個(gè)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)對進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識(shí)別（z多15個(gè)），顧客自助完成核對、刷s卡支付，結(jié)算速度可達(dá)2秒1單，完全無需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問題。