無塵室工程概述

無塵室工程(Clean Room)，亦稱為無塵室或清凈室。它是污染控制的基礎(chǔ)。4、為溶劑型導(dǎo)靜電材料，具一定透水性，可用在水汽不大的一樓地面上。沒有無塵室，污染敏感零件不可能批量生產(chǎn)。在 FED-STD-2里面，無塵室被定義為具備空氣過濾、分配、優(yōu)化、構(gòu)造材料和裝置的房間，其中特定的規(guī)則的操作程序以控制空氣懸浮微粒濃度，從而達(dá)到適當(dāng)?shù)奈⒘崈舳燃?jí)別。無塵室是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)1菌等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計(jì)之房間。

無塵室工程凈化車間潔凈度

凈化車間潔凈度是指潔凈環(huán)境內(nèi)單位體積空氣中含大于或等于某一粒徑的允許統(tǒng)計(jì)數(shù)，塵粒是病源微生物賴以生存和傳播的媒介，塵粒的數(shù)量，大小和氣流特性對(duì)菌落的檢出數(shù)量有重要的影響，手術(shù)室存在不同程度的微生物污染和塵粒污染，潔凈手術(shù)室的等等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)以0.5和5um塵粒數(shù)和菌落數(shù)為主，通過統(tǒng)計(jì)學(xué)相關(guān)分析，沉降菌菌數(shù)和塵粒數(shù)具有相關(guān)性，

一、 了解空氣

空氣凈化 ：去除空氣中的污染物質(zhì)，使空氣潔凈的行為。

潔凈度 ：潔凈環(huán)境內(nèi)單位體積空氣中含大于或等于某一粒徑的懸浮粒子的允許統(tǒng)計(jì)數(shù)。

潔凈室 （區(qū)）：需要對(duì)塵粒及微生物含量進(jìn)行控制的房間（區(qū)域）。其建筑結(jié)構(gòu)、裝備及其作用均具有減少對(duì)該房間（區(qū)域）內(nèi)污染源的介入，產(chǎn)生和滯留的功能。

局部空氣凈化 ：僅使室內(nèi)工作區(qū)域特定局部空間的空氣含懸浮粒子濃度達(dá)到規(guī)定的空氣潔凈度級(jí)別，這種方式稱局部空氣凈化。

單向流 ：沿著平行流線，以一定流速、單一通路、單一方向流動(dòng)的氣流，曾被稱為層流。

非單向流 ：具有多個(gè)通路循環(huán)特性或氣流方向不平行的，不滿足單向流定義的氣流，曾被稱為亂流。

      食品飲料凈化工程摘要：現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食的越關(guān)注，就越加重視普通食品飲料質(zhì)量和增加新鮮食品消費(fèi)。同時(shí)，另一個(gè)巨大變化是盡量避免使用添加劑和防腐劑。

進(jìn)行了某種處理而改變了其微生物正常補(bǔ)充的食品特別容易受環(huán)境微生物侵蝕。例如，酸牛奶、乳酪和其他奶制品，果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生長有時(shí)也在潔凈室里進(jìn)行以防止條件性1病原孢子生長過度。

果汁

無菌產(chǎn)品已經(jīng)占領(lǐng)了單包裝（250毫升 ）果汁和飲料市場。這個(gè)市場正擴(kuò)展到其它的產(chǎn)品生產(chǎn)線，包括牛奶飲料、酒、水以及西紅柿產(chǎn)品和一公升大包裝。

奶制品

瑞士的酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無菌處理。

一些大型設(shè)施要求100,000級(jí)（ISO8和9級(jí)）以上。在美國，Jerome乳酪公司在愛達(dá)荷州杰羅姆建造了一個(gè)3,600萬美元，面積140,000 平方英尺的乳酪和乳清產(chǎn)品廠。2)滾涂中施工人員必須解決好刮涂時(shí)干濕相接問題，設(shè)計(jì)好退場的合理路徑，以免產(chǎn)生明顯的接縫痕跡。該廠有4個(gè)主要加熱和通風(fēng)系統(tǒng)可輸送高達(dá)每分鐘130,000立方英尺的過濾效率為95％的空氣，每小時(shí)換氣15到20次。車間采用正壓，空氣從加工區(qū)向外流。

公共和商業(yè)廚房

在需要準(zhǔn)備許多食物的地方利用潔凈室技術(shù)是有好處的。在法國Amiens，Sulzer公司為中心廚房設(shè)計(jì)了潔凈室，那里每天要給在校學(xué)生、老年人及城市雇員準(zhǔn)備12,000頓飯。Sulzer裝備了ISO 5級(jí)（100級(jí)）潔凈室，以及必要的加熱和冷藏設(shè)施。B、生物學(xué)安全無塵室：主要控制工作對(duì)象的有生命微粒對(duì)外界和人的污染。