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發(fā)布時(shí)間:2021-01-08 17:36  
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【古婺窯火】為您介紹:青瓷茶具
中國(guó)自古以來(lái)就把玉器作為祥瑞和美好的象征,青瓷正是追求這種晶瑩青翠、澄沏無(wú)睱的美玉效果。
青瓷沿著海上絲綢之路,先后到日本、朝鮮、東南亞、非洲和歐洲等地。至今,遍及全世界。青瓷敲開(kāi)了中國(guó)走向世界的大門(mén),也使世界更了解了中國(guó)。
青瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩,線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。唐代制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨(dú)立的部門(mén),唐代詩(shī)人陸龜蒙曾以“九秋風(fēng)露越窯開(kāi),奪得千峰翠色來(lái)”的名句贊美青瓷。青瓷“青如玉,明如鏡,聲如磬”,被稱為“瓷器之花”,珍奇名貴。


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金華作為歷史悠久的古城,在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已建制,隨著唐代婺州名號(hào)的改稱,在歷史中也是記下了”婺州窯”。不僅可以見(jiàn)于名人們的手札中,在國(guó)家友好交往里也是可以窺到它做為禮品的身影。
【古婺窯火】為您介紹:
茶具成長(zhǎng)史
漢魏以前:食具、酒具、茶具通用。有關(guān)“茶具”的早記載見(jiàn)于西漢王褒的《僮約》。
兩晉、南北朝:茶具從食器中逐漸分離出來(lái)。
中唐以后:茶具開(kāi)始快速發(fā)展,當(dāng)時(shí)已形成了浙江的越窯、河北的邢窯等陶瓷茶壺、茶碗產(chǎn)地。
宋代:在瓷茶具的形制方面,由唐時(shí)的碗或甌改成盞(或稱盅),當(dāng)時(shí)全國(guó)有五大名窯。宋人喜用黑釉盞,當(dāng)時(shí)福建建窯生產(chǎn)的黑釉盞因此風(fēng)行一時(shí)。
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要喝上一杯茶香濃郁的熱茶,建議用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡。可以先將茶葉泡好后,再將茶湯倒入保溫杯中。一來(lái)可以較長(zhǎng)時(shí)間保溫,二來(lái)又能彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)成分流失的不足。
需要提醒的是,沖泡不同的茶,水溫也有差異。一般來(lái)說(shuō),毛尖、龍井、碧螺春等綠茶喜愛(ài)80-85℃的水;鐵觀音、烏龍茶、白茶貢眉或壽眉茶磚以及后發(fā)酵的普洱,偏愛(ài)沸水;沖泡紅茶,可用90℃的水,上好的紅茶可以用沸水。






泡茶可以很簡(jiǎn)單,一壺一杯就可以享受茶的魅力,泡茶也可以很講究,一桌講究的茶席更能為喝茶增添幾分味道。
所以茶具很重要。
古婺窯火區(qū)別于其他瓷器用具,講究茗茶、品瓷的完整性,致力于推動(dòng)中國(guó)文化品質(zhì)生活理念。
清代的飲茶習(xí)慣繼承了明代的傳統(tǒng),與之相匹配的茶具也沒(méi)有大的變化。較之前朝,茶具種類多.色彩艷,同時(shí)還在其中配以詩(shī)詞書(shū)畫(huà)等,紫砂壺的發(fā)展在清代達(dá)到頂峰狀態(tài)。清朝陶瓷茶具的生產(chǎn),以康熙、雍正和乾隆三個(gè)時(shí)期為繁榮。

