廈門(mén)捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢(shì)主要集中在能為客戶(hù)提供以下服務(wù)：宴會(huì)外賣(mài)的策劃與執(zhí)行、客戶(hù)答謝會(huì)、新車(chē)上市 、酒會(huì)等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣(mài)、茶歇服務(wù)、自助餐外賣(mài)、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢(xún)

說(shuō)到這里，看客諸君也許已經(jīng)按捺不住，想要一嘗廣東早茶的美味了。但是且慢，各位對(duì)廣東早茶的禮節(jié)可有多少了解呢？廣東人在喝早茶時(shí)有幾個(gè)小小的的禮節(jié)，例如茶壺里面沒(méi)水時(shí)開(kāi)蓋以示需要續(xù)水、別人替自己倒茶時(shí)習(xí)慣以右手食指與中指微屈叩擊桌面以表謝意、喝完早茶就會(huì)向服務(wù)員喊"埋單"。這樣的禮節(jié)到底是怎樣產(chǎn)生的呢？

豉汁蒸排骨，一道經(jīng)典的廣東早茶點(diǎn)心，將清洗干凈的排骨，蔥花等配料在鍋內(nèi)爆香，盛出來(lái)，在用格式的調(diào)料拌勻，再加上或香芋、或南瓜、或白蘿卜等配料，后混入豆豉在蒸籠里蒸至香氣噴噴，的確讓人垂涎三尺。一份上好的豉汁蒸排骨，排骨必須要蒸得離骨，不能塞牙但是還要留有嚼頭。豉汁的香味要和排骨的肉香味完全融合，嚼在口中，一種奇異的香氣將會(huì)恒久不散。值得一提的是配料，若添加香芋，那還得微炸伴底；若是南瓜，那需要煮得十分軟滑，還要起沙；若是白蘿卜，則是軟之余還不能散掉。這些配料吸附著排骨的肉汁，吃著難忘。

教具：眼罩、紙、筆，所需時(shí)間10-15分人人都認(rèn)為睜著眼睛要比閉著眼畫(huà)得好，因?yàn)榭吹靡?jiàn)，是這樣嗎?在日常工作中我們自然是睜著眼的，但為什么總有些東西我們看不到?當(dāng)發(fā)生這;些問(wèn)題時(shí)我們有沒(méi)有想過(guò)借助他人的眼睛，試著閉上眼睛，也許當(dāng)我們閉上眼睛時(shí)，我們的心敞開(kāi)了。