冷鏈過程斷鏈比例高達67%，損耗量高達15%（美國的損耗量約為5%），損耗價值超過500億元，造成了巨大的浪費。此外，初級生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配套服務(wù)相對欠發(fā)達，冷鏈需求缺口。

未來城鄉(xiāng)之間的冷鏈物流建設(shè)將迎來大發(fā)展，物流業(yè)的冷鏈短板將會逐步補齊，國內(nèi)需求將進一步釋放，百姓餐桌將更加豐富，生活幸福感大大增強。

冷鏈物流企業(yè)進一步壯大，制冷設(shè)備市場集中度明顯提高，供應(yīng)鏈管理呈加快發(fā)展趨勢，增值型業(yè)務(wù)成為新的增長點，冷鏈物流集聚區(qū)得到較快發(fā)展，需求增加使國內(nèi)冷鏈物流制冷設(shè)備市場競爭加劇。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產(chǎn)品冷鏈物流等細分市場保持良好發(fā)展勢頭，逐步走向規(guī)范化。

   從未來的視角來看，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的影響力不可小覷，甚至，在未來行業(yè)的發(fā)展上來看，和冷鏈物流相關(guān)的各個行業(yè)，冷鏈物流的上下游，都將會有更好的聯(lián)動趨勢。

冷藏食物的配送無論是路途多遠，都應(yīng)該是一車到底，這樣的配送方式，才能夠更好保證冷藏食物的新鮮?，F(xiàn)在，冷藏食物的配送有長途的，比如說跨城市的，有直接從沿海一帶運到重慶一帶的海鮮產(chǎn)品，有從國外運到中國內(nèi)地的豬肉產(chǎn)品等等。 如果要配送冷藏的產(chǎn)品，盡量找一個專業(yè)的冷藏配送公司。

冷藏配送可以讓生鮮食品在運輸途中保持在一個適合的溫度范圍內(nèi)，并且不容易受到外部的干擾