銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不銹鋼鍋具因?yàn)椴缓们逑?，加之其材質(zhì)與鐵鍋不同，所以使用時(shí)，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑;也不要長時(shí)間干燒鍋體，這也容易導(dǎo)致鍋具發(fā)黃。經(jīng)深入研究，美國，將錳-氮代鎳鋼定型，開發(fā)了高錳系列奧氏體不銹鋼，即200系列不銹鋼。使用時(shí)盡量用中小火，不要擔(dān)心，合格的不銹鋼鍋具導(dǎo)熱性還是比較好的，而且耐久性強(qiáng)，關(guān)火后，很長時(shí)間鍋體還是溫?zé)岬摹?br />

不銹鋼廚具主要有一下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

一、環(huán)保，因?yàn)椴讳P鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射。

二、水盆兒、擋板與臺(tái)面的一體化使整個(gè)臺(tái)面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會(huì)滋生細(xì)菌。

三、防火不怕熱。

四、不銹鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)。

五、防滲透性好，輕輕一擦不留痕跡。

六、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼光亮如新。

七、不變色，很多其他產(chǎn)品的臺(tái)面用久了都會(huì)變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠(yuǎn)是新的，還可以有回收價(jià)值。

很多小伙伴都說，用不銹鋼鍋煎炒食物太容易粘鍋，隨便煮點(diǎn)就不知道要花多少時(shí)間來洗鍋，不好用！其實(shí)，不銹鋼鍋炒菜也是可以不粘的，關(guān)鍵是你懂得預(yù)熱。當(dāng)鍋具達(dá)到恒溫160℃—180℃，就具備了物理不粘的效果了?；蛘甙延偷谷脲佒?，開中水火，等2-3分鐘后出現(xiàn)塊狀油紋時(shí)，即表示油溫已達(dá)到所需溫度。要想把不銹鋼鍋馴服好，你得掌握好以下兩個(gè)的預(yù)熱方法：

方法一：熱鍋冷油（適合肉類、蛋類、豆制品等）。用中大火（以不超過鍋底為宜）將鍋加熱1--2分鐘后，將少量水滴撒入鍋內(nèi)，如果水滴能馬上形成滾動(dòng)的水珠，則說鍋?zhàn)訅驘崃??？赊D(zhuǎn)中火，把水珠擦干，倒入油并將油在鍋散開均勻，即可放入食材。

方法二：冷油冷鍋（合適蔬菜類）。先把油倒入鍋內(nèi)并均與地鋪滿鍋底，然后放入食材并蓋上鍋蓋，再開中火加熱。當(dāng)鍋蓋出現(xiàn)水汽時(shí)，打開鍋蓋翻炒收汁，放入調(diào)料，關(guān)火，再利用余熱翻炒均與即可。