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發(fā)布時(shí)間:2021-08-13 18:11  
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紅薯,又名地瓜、番薯、紅苕、山芋,植物學(xué)名稱為甘薯。紅薯在我國(guó)栽培已有幾百年的歷史,栽培面積和總產(chǎn)量大。過(guò)去人們種植紅薯是為了充饑度荒和飼養(yǎng)牲畜,現(xiàn)在隨著生活水平的提高和對(duì)紅薯的進(jìn)一步研究,發(fā)現(xiàn)它營(yíng)養(yǎng)豐富,而且紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、需求大、利潤(rùn)高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點(diǎn),近年來(lái)開展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注,關(guān)注投資紅薯深加工的用戶也越來(lái)越多。因?yàn)槠涓轿缎詮?qiáng)等特點(diǎn),紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國(guó)各地均有各自的生產(chǎn)工藝。

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價(jià)格主要是受到工藝、材質(zhì)、產(chǎn)量三個(gè)因素影響。另外一定要注重的是所選設(shè)備的是否符合食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策。
環(huán)境的污染,食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題,人工成本高昂、凍粉開粉所產(chǎn)的廢水、另外建冷庫(kù)的成本、自然晾曬導(dǎo)致的粉條品質(zhì)差、雜質(zhì)多等等這些弊端,這些剛性政策 軟性市場(chǎng)的需求,對(duì)于制作粉條生產(chǎn)提出了更高的要求,而產(chǎn)品價(jià)格也與此有著密切的聯(lián)系。

粉條是有著600多年的中國(guó)傳統(tǒng)美食,紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國(guó)各地均有各自的生產(chǎn)工藝,而傳統(tǒng)的提粉打芡,加礬和面,沸水漏條,冷浴晾條的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
自動(dòng)化粉條制作加工設(shè)備,采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,自動(dòng)化PLC運(yùn)行,較其他工藝省人工,無(wú)需另建冷庫(kù)、無(wú)需開粉、無(wú)開粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需晾曬場(chǎng)地,淀粉入機(jī)PLC控制,3小時(shí)12道工序,截條出機(jī)。夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍、烘干,不受季節(jié)氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)365天不間斷流水線作業(yè),克服了原有制作加工粉條方法的諸多弊端。還能生產(chǎn)直條粉絲粉條、保鮮粉絲粉條、盤粉方便粉絲等等,一套設(shè)備多種搭配多種功能。