黃桃，又稱黃肉桃，因桃肉為黃色而得名。屬薔薇科桃屬，主要種植于華北、華中、西南地區(qū)。黃桃含豐富的抗1氧化劑、膳食纖維，深受人們喜歡。

果園規(guī)劃:黃桃種植前，需規(guī)劃好種植的果園。黃桃喜歡生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的地方。選擇在土壤肥沃、疏松、向陽(yáng)的山坡上，以pH值5～6，透氣性好的沙壤土為好。地勢(shì)要高一點(diǎn)，做好排水系統(tǒng)。

單果重260～350克，大果重460克。果實(shí)圓形至橢圓形，果頂平，縫合線不明顯，果實(shí)鮮紅色，色彩，果面光潔，絨毛少而短。果肉黃白色，核附近淡紅色。半黏核，核小而裂核少，可食率高達(dá)97%。肉質(zhì)脆而硬，果汁多。極耐貯運(yùn)，在室溫條件下可貯藏10～15天，商品性好。果實(shí)含糖量以上，含酸較少，為，酸甜適口，風(fēng)味特異而濃香，品質(zhì)上。在山東臨沂地區(qū)7月26日果實(shí)成熟。

苗圃成熟時(shí)間好，露地6月12日成熟，同中油4號(hào)，在加納巖之前果實(shí)售完，無(wú)酸味，吃了此桃才真正感到真正的桃子味道，自花授粉，花粉量大，極豐產(chǎn)，縱觀東西南北各地毛桃，油桃，蟠桃，大棚桃還是露地桃，還是早中晚熟桃相比，只有栽突圍桃才是穩(wěn)，準(zhǔn)，高的選擇。映霜紅桃樹(shù)苗冬季成熟，春節(jié)上市的極晚熟桃新品種。此桃具有晚熟，耐藏，個(gè)大，豐產(chǎn)，效益高等特點(diǎn)，但是裂果嚴(yán)重，無(wú)法克服。成熟期9月底。