《植物飲料衛(wèi)生要求》規(guī)定了植物飲料的指標(biāo)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，適用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料，經(jīng)加工、調(diào)配的非發(fā)酵植物飲料。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動(dòng)物的乳i汁等為原料，經(jīng)壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。板藍(lán)根植物飲料由于王老吉事件引起關(guān)注的涼茶添加劑“夏i枯草”，在本次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)中并未作細(xì)致說(shuō)明，而是統(tǒng)一地規(guī)定植物飲料的所有原輔材料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)要求，不得使用或添加非食品用原料。因而有涼茶企業(yè)已經(jīng)棄用“夏i枯草”配方。

植物飲料原料采用：阿膠，人參、猴頭菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、羅漢果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、紅棗等多重藥食同源植物。

運(yùn)動(dòng)飲料的功能

運(yùn)動(dòng)飲料能及時(shí)補(bǔ)充水分，維持體液正常平衡；迅速補(bǔ)充能量，維持血糖穩(wěn)定；及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，維持電解質(zhì)和酸堿平衡，改善人體的代謝和調(diào)節(jié)能力。飲用運(yùn)動(dòng)飲料的禁忌我們都知道，運(yùn)動(dòng)飲料主要針對(duì)運(yùn)動(dòng)員或經(jīng)常參加健身的人群，普通人如果每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)，就沒(méi)有必要喝運(yùn)動(dòng)飲料，喝白水即可。因涼茶是中醫(yī)i藥文化中的一個(gè)分支，是嶺南飲食文化中的重要一環(huán)，國(guó)家的涼茶強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)正在研究中，將有利于規(guī)范全國(guó)涼茶市場(chǎng)，但涼茶文化之所以生存至。從不良反應(yīng)角度來(lái)說(shuō)，不適宜人群不能盲目喝運(yùn)動(dòng)飲料，易給身體造成負(fù)擔(dān)。

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科學(xué)飲水

飲用時(shí)間相當(dāng)重要。人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)產(chǎn)熱增加，出汗調(diào)節(jié)體溫。我們都知道一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目需要大量的精力來(lái)維持，飲料加盟店需要推廣內(nèi)容來(lái)幫助商店積累人氣。然而，出汗過(guò)多會(huì)引起脫水，導(dǎo)致血容量減少，進(jìn)一步減少皮膚血流量，從而引起排汗量降低，機(jī)體散熱能力下降，體溫上升。感到口渴時(shí)，其實(shí)身體已經(jīng)丟失了大量體液，而這時(shí)人體的生理功能和運(yùn)動(dòng)能力都在下降。因此，在感到口渴時(shí)才想到補(bǔ)水是不正確的。

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飲料的相關(guān)常識(shí)

研究人員提醒人們，重要的在于適量飲用，即每天2杯6盎司容量大小杯子的葡萄酒有益骨骼健康，但物極必反——如果喝得過(guò)量反而會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥。葡萄酒和貯藏啤酒也會(huì)增加牙齒受損的風(fēng)險(xiǎn)，不過(guò)平時(shí)吃得較少的腌漬的洋蔥和柚子則不會(huì)損害牙齒。

自1996年起，研究人員還對(duì)5000多名30到55歲年齡層的女性進(jìn)行了為期十年的調(diào)查，并定期記錄她們的心里健康狀況和咖啡攝入量?！鄙驈奈摹妒捠挕罚骸霸S多城市中文明人，把一個(gè)夏天完全消磨到軟綢衣服、精美飲料以及種種好事情上面。他們發(fā)現(xiàn)，相比只喝一點(diǎn)或喝不含咖i啡因咖啡的女性，一天喝兩到三杯咖啡的女性產(chǎn)生抑郁的概率降低了15%。喝四杯及四杯以上的女性，產(chǎn)生抑郁的可能則降低了20%。