中文名稱：焦亞硫酸鈉           外文名稱：Sodium Pyrosulfite

化學(xué)式：Na2S2O5                  分子量:190.09

CAS號(hào):7681-57-4

別名:偏二亞硫酸鈉 Sodium pyrosulfite

EINECS號(hào):231-673-0                    熔 點(diǎn):>170 °C（150 °C開(kāi)始）

水溶性:可溶（54 g/100 ml）         密 度:1.48 g/cm3

外 觀:白色至淺黃色、有刺激性氣味的結(jié)晶體

警示術(shù)語(yǔ)

R：R22, R31, R41

安全術(shù)語(yǔ)

S：S2, S26, S39, S46

焦亞硫酸鈉包裝事宜

1．包裝袋（桶）上應(yīng)涂刷牢固的標(biāo)志，內(nèi)容包括：產(chǎn)品名稱、等級(jí)、凈重和生產(chǎn)廠名稱；

2．焦亞硫酸鈉用塑料編織袋或桶包裝，內(nèi)襯塑料袋、凈重 25 或 50kg；

3．本產(chǎn)品運(yùn)輸，儲(chǔ)存應(yīng)防止破損、受潮、遇熱變質(zhì)。嚴(yán)禁與氧化劑、酸共存；

4．本產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起，儲(chǔ)存期為 6 個(gè)月。

包裝：25公斤凈重內(nèi)塑外編織袋 或1100公斤凈重大包裝袋。

包裝類別：Z01

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中文名稱;焦亞硫酸鈉                               熔 點(diǎn);>170 °C（150 °C開(kāi)始）

在加工食品時(shí)使用焦亞硫酸鈉時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1）焦亞硫酸鈉實(shí)還原性漂白劑，其溶液不穩(wěn)定易揮發(fā)，現(xiàn)配現(xiàn)用。

2）食品中存在金屬離子時(shí)，可將殘留的亞硫酸氧化；還能使還原的色素氧化變色，從而降低漂白劑的效力。所以在生產(chǎn)時(shí)同時(shí)使用金屬螯合劑。

3）用亞硫酸鹽類漂白的物質(zhì)，由于SO2消失而容易復(fù)色，所以通常在食品中殘留過(guò)量的SO2，但殘留量不得超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。

4）用亞硫酸保藏的水果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等，不能作為罐頭的原料。

5）亞硫酸鹽不易用于魚(yú)類食品。

6）亞硫酸鹽易與醛、酮、蛋白質(zhì)等反應(yīng)。

      濰坊瑞德勝化工有限公司主要從事焦亞硫酸鈉工業(yè)原 料。公司擁有進(jìn)出口權(quán)，可為客戶辦理進(jìn)出口業(yè)務(wù)，提供相關(guān)單證、辦理手續(xù)。歡迎廣大新老客戶來(lái)電、來(lái)函，洽談合作！

 焦亞硫酸鈉，又名偏重亞硫酸鈉(Na2S2O5)，白色結(jié)晶或粉末，有SO2的臭氣。(以上價(jià)格均指國(guó)內(nèi)主流企業(yè)報(bào)出價(jià)格，部分未報(bào)企業(yè)暫不在其范圍內(nèi)，價(jià)格僅供參考，與廠家最終定價(jià)無(wú)關(guān)，詳情請(qǐng)聯(lián)系各廠家咨詢)。具有強(qiáng)烈的還原性且價(jià)格低，常用于水果蔬菜的漂白，它能消耗組織中的氧，抑制好氣性微生物的活動(dòng)，并能抑制某些微生物活動(dòng)所必須的酶的活性，所以有防腐作用。 焦亞硫酸鈉具有強(qiáng)烈的還原性和漂白作用，它能把碘還原成碘離子，從而使碘失去了遇淀粉變藍(lán)的能力。

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