新型玉米打茬機的使用特點有哪些？

新型玉米打茬機是我廠根據(jù)國內(nèi)白酒廠生產(chǎn)過程中涼茬操作繁瑣、工人勞動強度大、蓖子孔漏料不易回收等弊端專門生產(chǎn)的一種新型設備。

性能特色1：本機可將攤涼,攪拌,加曲等工序一次性完結(jié)，與傳統(tǒng)工藝比較，大大降低了工人的勞動強度，削減人工，完成機械主動化。

蒸餾結(jié)束后將出鍋后的酒槽落入喂料斗并開動機器，中間實現(xiàn)自動加曲、加漿、降溫、卸料，極大地減少了工人勞動強度，整個過程只需15-30分鐘(根據(jù)甄鍋容積大小).

?新型玉米打茬機主要結(jié)構(gòu)

1.主要由機架、風機、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成.

2.風機固定在傳送帶側(cè)端的機架上并至少設置為三臺，所述的下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機架上設有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。

3.使用時，酒茬在傳送帶上通過，在打碎和攪拌的同時風機工作，迅速降溫，冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動混合均勻。

4.實用新型全自動新型玉米打茬機提高了冷卻效果、降低了功耗，解決了現(xiàn)有設備自積堵塞現(xiàn)象，并實現(xiàn)了酒茬和酒曲的自動混合。

?不銹鋼新型玉米打茬機攤涼床工藝流程

  玉米→泡糧→初蒸→悶水→復蒸→攤晾下曲→培菌糖化→配糟入窖→發(fā)酵→蒸餾→成品

敘永縣不銹鋼新型玉米打茬機攤涼床蒸糧工序

  (1)泡糧

  不銹鋼新型玉米打茬機攤涼床生產(chǎn)廠家泡糧時應先水后糧。先放人90℃以上的熱水(糧水比例約為1：2)，再加糧攪拌。泡水溫度為73～74℃，不低于70℃。

  泡糧時間：冬季3～4小時，夏季1～1.5小時。

  放泡水后至人甑的干發(fā)時間要力求縮短，有條件的可以縮短至10小時以內(nèi)。

  泡糧后讓其滴干，次日早晨上甑前用冷水漂洗，除去酸水，滴干后裝甑。

  (2)敘永縣不銹鋼新型玉米打茬機攤涼床初蒸(又名干蒸)

  撮糧人甑至圓氣的時間宜短，一般不超過50分鐘，從圓汽起到滲悶水止的初蒸時間保持2～2.5小時。

  初蒸的目的是玉米顆粒受熱，吸水性強，縮短煮糧時間，淀粉流失。

  (3)敘永縣不銹鋼新型玉米打茬機攤涼床悶水(或稱悶糧)

新型玉米打茬機的生產(chǎn)安全

立式挪動釀酒新型玉米打茬機的生產(chǎn)安全應用表明：

一、機器設備前要主要查驗打茬機各位置，零件是不是有松脫狀況，如發(fā)覺，需調(diào)整后才可機器設備。

二、機器設備時，打茬機跑車轱轆與鋼軌空閑地以打茬機與運動軌跡往返奔波時應是標準。

三、釀酒打茬機若長期性停止使用新型玉米打茬機從頭開始資金投入出產(chǎn)應用時，要從頭開始開展查驗，并根據(jù)試運行工作中一切正常后再資金投入出產(chǎn)應用。在全部實際操作中釀酒打茬機滾動拌和幅度過大，促使糧醅被揚得很高，一些糧醅乃至散落場所以外，導致霉菌的很有可能，使此實際操作消耗原材料。新型玉米打茬機長邊其他一側(cè)對稱性方向用螺釘固定不動2個門軸合頁，后由門軸合頁將隔板固定不動在打茬機上。次之，打茬機應用必須感應起電工作中，電纜線往返挪動假如不可以處理恰當會給生產(chǎn)制造產(chǎn)生巨大的安全風險。