穿著休閑舒適的衣物既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。zui好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來(lái)的火星很容易就會(huì)把化纖衣服燒個(gè)洞。防曬用品女生記得要擦防曬用品，這個(gè)當(dāng)然是你沒(méi)搶到好位置的zui好補(bǔ)救!源古戶外餐飲一家擁有10余年經(jīng)驗(yàn)的戶外燒烤、私宴餐會(huì)外燴、聚會(huì)派對(duì)定制整體服務(wù)商——福建源古戶外餐飲公司，將為您解決一切問(wèn)題，從此,燒烤就這么簡(jiǎn)單。要是有背靠大樹(shù)好乘涼的朋友這個(gè)也是不可缺少的，紫外線是很強(qiáng)大的。燙i傷藥燒烤是圍繞著高溫的烤爐進(jìn)行的，準(zhǔn)備一些燙i傷藥，zui大限度地保證安全。

烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類(lèi)的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來(lái)覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒(méi)有血shui溢出表示成熟。烤制時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)火候大小，、串子品種而定，但千萬(wàn)不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時(shí)及時(shí)撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。一般來(lái)說(shuō),炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，可用條狀紙條引燃炭，當(dāng)明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物時(shí)，將木炭均勻攤開(kāi)，開(kāi)始燒烤。

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需要帶的燒烤食材：燒烤粉、辣椒粉、椒鹽、一次性手套、一次性筷子、一次性碗碟、燒烤刷 食用油。

燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚(yú)夾、牙簽。