米飯中央廚房生產(chǎn)線按配送模式:全熱鏈配送式、全冷鏈配送式、冷熱鏈混合配送式。在我們生活中經(jīng)常聽說過中央空調(diào)，卻很少聽說中央廚房。其實(shí)這也是情理當(dāng)中的，因?yàn)橹醒霃N房的使用比較隱蔽，主要是食品處理中心才會(huì)使用到的中央廚房專門設(shè)備。

米飯中央廚房生產(chǎn)線加工的好處就是:省時(shí)、省工、省錢、提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)大化，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性?，F(xiàn)在中央廚房:設(shè)備代替人工，降低人力成本。保證口味統(tǒng)-，防止技術(shù)擴(kuò)散。米飯中央廚生產(chǎn)線間接降低房租，節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。集中規(guī)模采購(gòu)，品質(zhì)穩(wěn)定安全。

自動(dòng)米飯生產(chǎn)線設(shè)備的使用

　檢查自動(dòng)米飯生產(chǎn)線設(shè)備、操作箱，控制設(shè)備的運(yùn)行方向。設(shè)備出廠前已通過系統(tǒng)調(diào)試。如果是在前進(jìn)方向，所有電機(jī)都應(yīng)該在前進(jìn)方向。

　　如果自動(dòng)米飯生產(chǎn)線設(shè)備方向相反，只需改變電源的順序即可。然后逐一檢查確認(rèn)運(yùn)行方向。檢查并調(diào)整各限位開關(guān)的位置和動(dòng)作狀態(tài)，合上蒸米輸送裝置開關(guān)，蒸米輸送裝置開始運(yùn)行。用手按變頻器操作開關(guān)，停止運(yùn)輸。

自動(dòng)米飯生產(chǎn)線設(shè)備灌裝機(jī)啟動(dòng)倒數(shù)時(shí)間顯示。設(shè)定濕泡時(shí)長(zhǎng)：這只是它頭一次把大米放在濕泡槽里，濕泡機(jī)顯示濕泡時(shí)長(zhǎng)倒數(shù)。值回到零表示濕泡時(shí)長(zhǎng)已到。設(shè)定洗米時(shí)長(zhǎng)。

　　設(shè)定自動(dòng)米飯生產(chǎn)線設(shè)備送米時(shí)長(zhǎng)：設(shè)定洗米機(jī)水泵循環(huán)至灌裝機(jī)濕泡槽的時(shí)長(zhǎng)。洗米時(shí)長(zhǎng)：倒數(shù)時(shí)間顯示。零意味著該洗米了。送米時(shí)長(zhǎng)：顯示送米時(shí)長(zhǎng)并倒數(shù)。零意味著是時(shí)候交貨了。