東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。

生果保鮮冷庫儲藏是按捺微生物和酶的活性，延伸生果蔬菜長存期的一種儲藏方法。保鮮冷庫技能是現代生果蔬菜低溫保鮮的首要方法。生果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮儲藏能夠下降病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還能夠減緩果品的呼吸代謝進程，從而到達阻撓衰落，延伸儲藏期的目的?，F代冷凍機械的呈現，使保鮮技能能夠在快速凍住今后再進行，大大地提高了保鮮儲藏生果蔬菜的質量。

冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構采納防潮隔汽辦法也是必要的，不然會使保溫材料的保溫功能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫功能不錯，但是用一段時間今后保溫作用變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側浸透，因而，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。冷庫的蒸騰壓力和溫度蒸騰器_蒸騰溫度與蒸騰壓力是相對應的，知道了蒸騰壓力后，可通過查表得出蒸騰溫度。在冷庫倉庫溫度必定的條件下，將溫差(蒸騰溫度與倉庫溫度的差)縮小，蒸騰溫度能夠相應地進步，冷庫制冷機的制冷量就會有所進步，也就是循環(huán)功率進步了，相應地也節(jié)省了電能。

冷庫融霜操作一般來說，當壓縮機蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯，經過蒸發(fā)器空氣的流量尚未削減之前，霜層的影響尚不嚴峻，可不用融霜;當空氣的流量明顯削減時，應進行融霜?？諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量選用包裝化冷藏能夠削減果蔬的干耗，削減蒸發(fā)器的融霜次數，實踐也起到了冷庫節(jié)能的效果。

大蒜的儲藏辦法及儲藏溫度

大蒜收成今后，休眠期一般為2個~3個月。休眠期往后，在3℃~28℃的氣溫下，大蒜便會敏捷發(fā)芽、長葉，耗費莖中的營養(yǎng)物質，導致鱗莖萎縮、干瘦，食用價值大大降底，乃至腐爛。

影響大蒜儲藏的主要因素

溫度：大蒜鮮藏的l低溫度為－5℃~－7℃，適合的儲藏溫度為－1℃~－4℃。

相對濕度：不該高于80％，60％~70％較適合。

氣體成分：O2不低于1％，較適合的為1％~3％；CO2l高不超越18 ％，可控制在12％~16％。別的，儲藏環(huán)境中某些氣體，如乙烯、乙醇等，影響大蒜的保鮮，應設法避開或排除這些氣體。