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視頻作者：濟南華奧機械有限公司
本實用新型屬于浸出器領(lǐng)域,具體涉及一種連續(xù)浸出設(shè)備,包括混合罐和至少兩級浸出罐;各浸出罐內(nèi)均設(shè)有分離室,分離室的外壁,部分或者全部采用分離膜材料;級浸出罐內(nèi)分離室的進料口通過進料管與混合罐連接,除級浸出罐出口處連接浸出物出料管以外,其他級浸出罐的出口均通過回流管與上一級浸出罐內(nèi)分離室的進料口連通;除末級浸出罐內(nèi)分離室的出料口連接成品出料管外,其他級浸出罐內(nèi)分離室的出料口均通過輸料管與下一級浸出罐內(nèi)分離室的進料口連通;末級浸出罐內(nèi)分離室的進料口或者輸料管上連接溶劑補充管.本實用新型通過分離膜實現(xiàn)了對粉末狀物料中有效成分的浸出,充分提高浸出效率和浸出效果.
分子擴散
分子擴散就是以分子熱運動的方式進行的物質(zhì)轉(zhuǎn)移。當料胚與溶劑接觸后，油分子以無秩序的熱運動方式從料胚中滲透出來并擴散到溶劑中去，相應(yīng)地，溶劑分子也不斷地滲透到油料中去與油分子相溶合。這樣，就在料胚內(nèi)部和溶劑里都形成了溶液 (即混合油)。開始時，料胚內(nèi)部和外部這兩部分混合油中的油脂濃度相差很大，逐漸地油脂分子從濃度較大的區(qū)域向濃度較小的區(qū)域進行擴散，后兩部分濃度趨于平衡。在穩(wěn)定擴散的情況下，分子擴散的規(guī)律可用分子擴散基本方程式來描述，即:
Dm=-DF·(dc)/(dx) dτ
式中:dm——通過擴散面積F擴散的物質(zhì)量;
D——分子擴散系數(shù)，表示當濃度梯度 等于1時，在單位時間內(nèi)通過單位擴散面積的物質(zhì)量;
F——擴散面積 (料胚與溶劑的接觸面積);
(dc)/(dx)——擴散物質(zhì)沿擴散方向的濃度梯度;
dτ——物質(zhì)所經(jīng)歷的擴散時間。
從上式可以看到，擴散面積F越大，濃度梯度生越大，擴散時間打越長，通過擴散面積F擴散的物質(zhì)量就越多。式中的負號表示物質(zhì)轉(zhuǎn)移是沿著濃度降低的方向進行的。對于油脂浸出而言，為了取得好的浸出效果，需要增大料胚與溶劑的接觸面積 (如油料軋胚，榨餅破碎都增大了接觸面積)，提高浸出器噴管間混合油的濃度差以及保證足夠的浸出時間等。
動物油精煉浸出設(shè)備的使用與保養(yǎng)
經(jīng)過油脂設(shè)備精煉之后的食用油，酸價低，有非常好的穩(wěn)定性。油脂設(shè)備采用先進的工藝，能使油脂精煉之后大大加強儲存能力，可以保證長時間的儲存而不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況?？箉ang化能力強，即使是溫度在接近二百度的情況下也不易發(fā)生氧化和熱分解熱聚合等劣變，大大提高食用油的質(zhì)量。
不同的油品均有適脫色溫度，若操作溫度過高，就會因新色素的生成而造成油脂回色問題。油脂的脫色溫度還影響脫色油的酸度，在一定的范圍內(nèi)，油脂設(shè)備操作溫度對油品酸度的影響較小之外，當超越臨界點之后，隨著溫度的升高，脫色油的ＦＦＡ含量即會呈正比例函數(shù)增值。
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發(fā)布時間：2021-04-04 14:48
