藏香豬又名“人參豬”和“蕨麻豬”，是一種畜禽品種，是川西高原、云南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源，是西藏原始的瘦肉型豬種，屬于外牧養(yǎng)類。在飼養(yǎng)中能夠有效地適應(yīng)地理環(huán)境與飼養(yǎng)方式，具有一定的外貌特征與生產(chǎn)性能 [1]  。主要原產(chǎn)地四川阿壩州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地區(qū)，甘肅的甘南和岷縣地區(qū)。藏香豬的品質(zhì)上有“六個”，即： 肉品中氨基酸含量，微量元素，脂肪含量，豬腸，豬皮薄，鬃毛。是藏民的傳統(tǒng)民族美食。尤其是豬皮，口味Q彈爽嫩，遠(yuǎn)異于一般生豬，藏香豬還是我國放牧型豬種生長在海拔3000——4000米的高原地帶，以天然可食性植物及果實為主食，成年豬平均體重不足50公斤。




作為西藏特有的一種古老畜種資源，在藏香豬主要原產(chǎn)地西藏林芝地區(qū)，其烹飪方法已被列入當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化保護(hù)名錄，并已申報第二批西藏自治區(qū)級及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。“喝泉水、吃山珍”長大的藏香豬正成為藏族飲食文化的一個品牌。據(jù)介紹，經(jīng)國家有關(guān)部門檢測，林芝地區(qū)、甘南和岷縣地區(qū)的藏香豬質(zhì)量較為上乘，在2012年去西藏拉薩、林芝、甘南及岷縣等地酒店、飯館吃飯的客人，大都會點一道 藏香豬的菜肴，其鮮美的口感常常讓食客贊不絕口。




藏香豬飼養(yǎng)具體的日糧添加數(shù)量可以根據(jù)豬的品種、生長階段和生理狀況來確定熬夜對人而言，不是一種好的生活方式，對養(yǎng)殖藏香豬來說也一樣，夏季因高溫炎熱，會影響生豬正常增長，有些養(yǎng)殖場習(xí)慣于采用夜間喂豬法，認(rèn)為可以快速使豬增重，但是，從健康的角度講，讓豬黑白顛倒害處多多藏香豬的喂養(yǎng)要每天飼喂三餐，早、中兩餐只飼喂牧草供豬自由采食，晚餐待收豬回舍時飼喂飼料除了要了解一些基本的藏香豬養(yǎng)殖經(jīng)驗外，還要經(jīng)常利用空閑時間學(xué)習(xí)《科學(xué)養(yǎng)豬》《瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)》《仔豬疾病防治》等書籍。以上是針對這樣養(yǎng)藏香豬資料合適嗎詳細(xì)介紹。




藏香豬養(yǎng)殖的同時，要保障供給清涼、潔凈、充足的飲水，藏香豬豬舍外可搭設(shè)遮陽棚，墻壁涂白.以減少熱量的吸收兩次寄養(yǎng)藏香豬，將泌乳力高、母性好窩的仔豬提前斷奶或選擇斷奶母豬代養(yǎng)，來選擇哺乳其他體質(zhì)弱的仔豬或其他多余的吃過初乳的初生仔豬藏香豬腹瀉病原體外存活時間有多長，25℃的條件下，在糞便污染的干飼料中存活7天；藏香豬腹瀉病原體外存活時間有多長，25℃的條件下，在濕的的飼料中存活14天；藏香豬腹瀉病原體外存活時間有多長，25攝氏度條件下，在濕的飼料混合物中至少存活28天嚴(yán)禁給藏香豬飲用污水，或者用污水洗滌青飼料及用具。