油莎豆又名油莎草，是一種、高產和綜合利用價值很高的草本油料作物，也是綠化環(huán)境、改善土壤固定風沙的綠色植物。油莎豆油品質優(yōu)于菜籽油，符合食用油標準，是當今植物中較有發(fā)展前途的新型油料作物之一和大豆替代品。油莎豆產品營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)指標與橄欖油相媲美，油莎豆的a--亞麻酸含量超過橄欖油3倍多，同時含有豐富原豆含脂肪、蛋白、維生素和纖維素。作為健康食用油，油莎豆的營養(yǎng)價值已被食品科學界廣泛認可。

油莎豆別名油莎草、鐵荸薺，原產地于拉丁美洲和地中海地區(qū)，地底長環(huán)形的地下莖可生吃、生產加工；是一種生產量很高的糧食作物，果子含油量27%上下；是利用使用價值很高的草本植物糧、油兼有農作物。 油莎豆葉子針形細而長，株高20公分至一米上下，生長發(fā)育充沛，分蘗力強，地底結果。油莎豆葉子長細有延展性，是手工編織工藝品的理想化原料。 油莎豆別名油莎草、鐵荸薺，原產地于拉丁美洲和地中海地區(qū)，地底長環(huán)形的地下莖可生吃、生產加工；是一種生產量很高的糧食作物，果子含油量27%上下；是利用使用價值很高的草本植物糧、油兼有農作物。 油莎豆葉子針形細而長，株高20公分至一米上下，生長發(fā)育充沛，分蘗力強，地底結果。油莎豆葉子長細有延展性，是手工編織工藝品的理想化原料。

油莎豆含很多維生素E、C，沒有碳水化合物，是高品質的不偏干食用油，可用以高溫油炸食品類。 油莎豆帶有豐富多彩的蛋白和亞油酸，在其中蛋白8%～10%，亞油酸29%，具有。 生物柴油原料，種植周期短 油莎豆除可用以榨食用油外，還可做為生產制造生物柴油的原料。在我國生產制造生物柴油的電力能源樹有千百種，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這種生物質能源樹對比，電力能源樹從種植到進到豐產期一般必須六年，而油莎豆則是春（夏）種豐收，周期短，效果好。

1.榨油機螺旋跟液壓什么區(qū)別

 螺旋榨油機和液壓榨油機是屬于榨油機的兩個分類，也就是說榨油機總共就兩個種類，一個螺旋型的一個液壓型的，就好比我們學習中的語文和數學一樣，都是屬于考試科目，只不過用途不一樣而已，不需要過度糾結這個問題。

 螺旋榨油機和液壓榨油機對原料的壓榨方面還真是有選擇的，比如壓榨大豆，花生，菜籽，油葵，胡麻，火麻籽，棉籽等等用螺旋榨油機。對于好原料，比較貴的而且用量比較小的，用液壓榨油機。比如壓榨核桃，芝麻，杏仁，松子仁，這些原料要選擇液壓榨油機。

2.開油作坊應選購什么榨油機設備

 如果你那里的市場人群喜歡吃熱榨油的話，除購買榨油機外還需要一臺炒籽鍋，像其它的提升機（上料用的），剝殼機這些設備都是可選性的，有也可以，沒有也可以，主要看自己的經濟能力，如果允許則可以省去不少人工。

 如果是冷榨油，就不需要炒籽設備了，同時由于現在食用油競爭強，各地嚴厲打擊不合格的壓榨油以及消費者消費水平提高的當下，毛油過濾設備也是很有必要配置的。