獨(dú)立包裝的愈加衛(wèi)生和安全

獨(dú)立包裝的愈加衛(wèi)生和安全。散裝的不知道來(lái)路，一旦吃出了什么問(wèn)題，也找不到源頭。在衛(wèi)生和安全方面真實(shí)不敢恭維。配料表當(dāng)中的項(xiàng)目越多，代表著增加的食物增加劑越多，你假如想不吃到那么多食物增加劑的話，那能夠買配料表項(xiàng)目少的。在這里告知大家，配料表位的是這包食物中重要的原料，你就知道這包食物的重要是什么東東了。有些大型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，都有養(yǎng)分成分表。

采購(gòu)時(shí)注意料理包的保質(zhì)時(shí)長(zhǎng)

采購(gòu)時(shí)注意料理包的保質(zhì)時(shí)長(zhǎng)，在購(gòu)買回家后我們可能要存放些時(shí)間，存放的時(shí)間是否不會(huì)超過(guò)保質(zhì)期。注意料理包的保存方法，料理包的種類較多，其保存方法定要與生產(chǎn)廠家咨詢清楚。看食品的色澤，料理包是經(jīng)過(guò)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)制造而成，菜品在包裝之后會(huì)進(jìn)行快速冷凍，所以菜品的外表看起來(lái)會(huì)非常新鮮。如果發(fā)覺有異樣，再三考慮后再進(jìn)行采購(gòu)。查看生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生狀況，工作人員是否都有健康證，生產(chǎn)廠家是否具有衛(wèi)生合格證。

我們要確認(rèn)一件事,不是放在冰箱里的就是速凍食品

我們要確認(rèn)一件事，不是放在冰箱里的就是速凍食品，因?yàn)榘咽澄锓抛约冶涞倪@種冷藏冷凍操作，食物是緩慢降溫的，這其實(shí)叫做緩凍食品。緩凍食品由于需要比較久的時(shí)間降溫，食物中的水很容易形成大塊冰晶，從而破壞食物細(xì)胞，導(dǎo)致口感變差!舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，自己在家中冰箱冷凍過(guò)后的米飯?jiān)俅渭訜峥诟袝?huì)非常干燥，這就是因?yàn)樗至魇Я恕?

而與“緩凍食品”相對(duì)的“速凍食品”就不同了，從名字就能看出來(lái)，速凍食品是快速冷凍的一個(gè)過(guò)程。按我國(guó)《速凍食品技術(shù)規(guī)程》中的規(guī)定：在<-30℃的凍結(jié)溫度中，快速完成凍結(jié)過(guò)程的食品才稱為速凍食品。而且天津速凍食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售全程都對(duì)溫度有嚴(yán)格要求，且必須保持在-18℃下進(jìn)行。

保質(zhì)期時(shí)間太長(zhǎng)也不是好事

保質(zhì)期時(shí)間太長(zhǎng)也不是好事。一般人看到保質(zhì)期在12個(gè)月或者是24個(gè)月的食品，都非常高興，一看能這么長(zhǎng)時(shí)間，就不擔(dān)心壞，但是，要知道保質(zhì)期越長(zhǎng)，意味著食物的營(yíng)養(yǎng)成分流失會(huì)更多，而且沒準(zhǔn)加了防腐劑更多，要不就是鹽、糖非常多，才能不讓食物壞掉。所以買保質(zhì)期時(shí)間短的時(shí)候，獲得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。配料表當(dāng)中的項(xiàng)目越多，代表著添加的食品添加劑越多，你如果想不吃到那么多食品添加劑的話，那可以買配料表項(xiàng)目少的。在這里告訴大家，配料表位的是這包食物中的原料，你就知道這包食品的是什么東東了。