品葡萄酒的正確姿勢(shì)

品葡萄酒的正確姿勢(shì)

喝葡萄酒前，品鑒葡萄酒的成色、香味同樣是重要的過(guò)程。房玉林建議，品葡萄酒的方法可以分為三步：

1、觀色

選擇一個(gè)白色的背景，將酒杯側(cè)斜45度，觀察酒的色澤。

2、聞香

次聞香時(shí)，慢慢舉起酒杯，將香氣吸入鼻腔，第二次聞香時(shí)，輕輕搖動(dòng)酒杯，深深地聞嗅。

3、品味

輕啜一口，在入喉前仔細(xì)回味，吸入空氣后再回味。

葡萄酒這樣存放

開(kāi)瓶前，呈水平或倒立狀，放在地窖或涼爽、陰暗的壁櫥，儲(chǔ)存溫度為5~25℃，避免頻繁移動(dòng)。

開(kāi)瓶后，用抽氣筒抽走瓶中空氣，再塞上木塞子，直立置于陰涼通風(fēng)處，盡快喝完。

葡萄酒的地位為什么在果酒中仍舊居高不下

葡萄酒從遠(yuǎn)古時(shí)期就開(kāi)始記載在于人類的歷，它像接力棒般在世界不同時(shí)代傳承下來(lái)。

棒：古埃及人。早在公元1700年，一位法老引入了葡萄種植技術(shù)，開(kāi)始發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，葡萄酒釀造過(guò)程清楚的被刻畫在墓壁上。

第二棒：腓尼基人。熱愛(ài)自由貿(mào)易的他們經(jīng)過(guò)埃及后，帶著葡萄種植與釀酒技術(shù)通過(guò)貿(mào)易傳播到了整個(gè)地中海西海岸，葡萄酒版圖得到了巨大擴(kuò)張。

第三棒：古希臘人。隨著航海技術(shù)發(fā)展，古希臘人參與殖民擴(kuò)張中。他們把腓尼基人貿(mào)易得到葡萄種子和酒一同帶到西歐，葡萄酒進(jìn)一步得到發(fā)展。

第四棒：古羅馬。古羅馬崛起后，葡萄酒已經(jīng)滲入市井中，酒幾乎是被人當(dāng)水喝（我好羨慕啊）。而古羅馬人喜歡擴(kuò)張領(lǐng)地，沒(méi)事就找人開(kāi)干。就這樣，他們打到哪，葡萄酒就傳播到哪，古羅馬為葡萄酒做出了功不可沒(méi)的貢獻(xiàn)。

桑葚酒市場(chǎng)的一些機(jī)會(huì)及威脅

現(xiàn)在飲料市場(chǎng)充斥各樣的飲品,但是國(guó)內(nèi),甚至國(guó)際上,幾乎都沒(méi)有桑葚同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，酒類市場(chǎng)已無(wú)新意。因此，桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未來(lái)市場(chǎng)需求。因?yàn)樯］鼐茖傩滦褪称?產(chǎn)自中要華生態(tài)大島崇明島，口感飽滿,采用桑葚原汁釀造。下面就來(lái)講一下銷售桑葚酒的一些機(jī)會(huì)及威脅。

1.桑葚酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,關(guān)注度不斷上升

現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒,對(duì)于人類心臟及系統(tǒng)的及保護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、、壓軟化血管、等諸多美容養(yǎng)生保健功效。隨著居民生活水平的提高及對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的追求,桑葚酒越來(lái)越受到居民的關(guān)注。

2.擴(kuò)大桑葚酒在新年的影響力

桑葚酒可以作為札品酒。紫酒，紫酒，紫氣東來(lái),有美好的寓意。作為禮品酒贈(zèng)送親朋好友，婚慶生日，公司慶典更是合適不過(guò)。另外,瀛鑫酒莊有設(shè)計(jì)特別的禮品包裝。

3.年青人是主打市場(chǎng)

桑葚酒又作為果酒,果酒市場(chǎng)只有單調(diào)的蘋果酒。桑葚酒后勁十足,有足夠的市場(chǎng)沖人。桑葚酒沒(méi)有葡萄酒的莊重,只有在很穩(wěn)重的場(chǎng)合才適合,而桑葚酒沒(méi)有限定在特定的框架內(nèi),適合年輕人們聚餐時(shí)的選擇,不失活潑。