加盟程序  仔細閱讀餐飲加盟指南，不明之處向總部投資顧問詢問；簽訂“餐飲加盟意向合同”  ；選址及評估市場、評估經(jīng)營——與總部投資顧問討論；選址簽約后，與總部正式簽“餐飲加盟合同”； 簽訂商標和技術合同或協(xié)議時，盡量是法人親自簽字簽訂合同或協(xié)議，以防以后糾紛。與總部互動完成裝修，辦理營業(yè)手續(xù)，并招聘銷售員進行培訓；對餐飲加盟連鎖特許商的企業(yè)品牌知名度進行了解，在當?shù)氐那闆r，是否和宣傳附合。開張?zhí)斓娇偛坑喪着a(chǎn)品；開業(yè)前兩天總部協(xié)助陳列布展和銷售培訓； 吉日開張。

       選店面，兩種地方是較好的選擇。 一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。選擇店面的渠道有很多種?？梢酝ㄟ^媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對方現(xiàn)在做什么。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。

       餐廳選址應考慮的因素很多，主要涉及地理、經(jīng)濟、市場三個方面。開餐廳的地點必須交通順暢，進車停車方便安全。選址即便遠些，只要交通順暢，也會顧客盈門的。餐廳的周邊環(huán)境如果整潔、幽雅，再加上營造較好的內部環(huán)境，如幽靜的休息室、清潔的洗手間等，就能吸引更多的顧客。位于繁華商業(yè)中心的店鋪由于這些地區(qū)租金極貴，故不適宜經(jīng)營小本生意，而適宜經(jīng)營一些價格較高。如果未做分析，餐廳就盲目上馬，在成本收回之前就要拆遷，無疑會使餐廳經(jīng)營者蒙受損失或者失去原有的地理優(yōu)勢。

       開餐飲店注意事項：力求。墨守成規(guī)或一味模仿他人，必定會失敗，只有努力的餐飲店才會有前途，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。追求成長。我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。主要優(yōu)點在于：特許者只以品牌、經(jīng)營管理經(jīng)驗等投入，便可達到規(guī)模經(jīng)營的目的，不僅能在短期內得到回報，而且使無形資產(chǎn)迅速提升。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。