廚房排煙設(shè)備安裝需要考慮哪些因素?

1，集煙罩的選擇。集煙罩有多種形式，如簡易集煙罩、帶擋油供氣設(shè)備的集氣罩、集水罩等。各有利弊，但都會(huì)對(duì)排煙系統(tǒng)的正常運(yùn)行造成很大影響，所以商家需要根據(jù)廚房排煙系統(tǒng)來考慮和選擇。

2，排煙管的設(shè)計(jì)。排煙管可以說是排煙系統(tǒng)中的一種設(shè)備，但有很多設(shè)計(jì)規(guī)范和要求。設(shè)計(jì)不合理，油煙排放不好。排煙管的設(shè)計(jì)不宜過長。另外，為了防止油煙在內(nèi)部積聚和倒流，坡度不宜過高。

　廚房安裝送風(fēng)和排風(fēng)出口時(shí)，應(yīng)根據(jù)灶具的具體位置考慮排煙管，送風(fēng)射流不應(yīng)干擾灶具的排風(fēng)。在確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，區(qū)域風(fēng)速在距地面2m左右時(shí)為0.25m/s。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，距排風(fēng)罩前方0.7m，出風(fēng)口離排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。

　廚房排煙設(shè)備的排煙管道水平段不宜過長。水平距離一般不超過15m，坡度應(yīng)大于2%。水平端應(yīng)配有柔性接頭，以便于清除油垢。根據(jù)規(guī)范，排氣速度不應(yīng)低于10m/s，以防止因風(fēng)速低而導(dǎo)致油粘附在煙道上。連接到排氣罩的支管應(yīng)配備一個(gè)風(fēng)量控制閥。

　如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理，整個(gè)廚房排煙不暢，不會(huì)安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器，也不會(huì)正常工作;油煙排放系統(tǒng)和凈化器的實(shí)際設(shè)計(jì)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。掌握排煙系統(tǒng)各部分的特點(diǎn)及其對(duì)整個(gè)廚房排煙的影響是選擇和安裝油煙凈化器的前提，對(duì)保證油煙凈化器的正常運(yùn)行具有重要意義。

排煙管道安裝有哪些需要注意的問題

1、施工細(xì)節(jié)要注意

管道安裝位置比較重要，開口方向不要隨意改動(dòng)，為了不破壞原有的主副煙道，一定要打在副煙道里面；還有管道的長短，一般是越短越好，有些人為了美觀，把管道拉長，這樣在關(guān)掉油煙機(jī)后，管道里還會(huì)集聚很多油煙排不出去，而倒回室內(nèi)。

2、窗戶排煙注意安全

一些業(yè)主為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙，這樣做也是可以的，但有幾點(diǎn)是需要注意。

①在窗戶或墻面開洞之前一定要經(jīng)過物業(yè)的同意。

②要注意安全問題，一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃炸裂，傷及行人，且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌。

③廚房排煙管道安裝好后，將伸出去的管道往下窩，這樣還可以避免下雨時(shí)雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。