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發(fā)布時(shí)間:2020-07-24 19:23  

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

全自動(dòng)糍粑機(jī)是制作麻糍粑的理想設(shè)備,符合國(guó)家有關(guān)食品機(jī)械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的形制成功,為我國(guó)人民喜歡的傳統(tǒng)食品糍粑的機(jī)械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設(shè)備。該機(jī)用途廣泛,是賓館、飯店、企業(yè)、學(xué)校、等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機(jī)械。

性能及特點(diǎn):

旭眾新款無(wú)餡糍粑機(jī)采用變頻控制,大小調(diào)節(jié)自如,使用方便,精準(zhǔn)度高,產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一,手工制作美觀便捷。

本糍粑機(jī)入料斗容量大,采用雙絞龍送料,變頻無(wú)級(jí)高速,糍粑大小出皮可任意調(diào)節(jié),出皮均勻、暢通,成型采用新型結(jié)構(gòu),聲音小,耐用性強(qiáng)。

生產(chǎn)香甜糍粑,一個(gè)人即可操作,些機(jī)設(shè)備精良,所需原料為普通糯米(江米)、黃豆、白糖、芝麻。香料粉等,各地集貿(mào)市場(chǎng)均可購(gòu)到,上述原料經(jīng)加工后,即可直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售。




旭眾專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械,多年來(lái),我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā),不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品,無(wú)論您身處何方,我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù),您的滿意是我們的愿意!完善的售后服務(wù)是我們一直的追求,能與您合作是我們一直的心愿,也是您較佳的選擇。


糍粑又叫年糕,是湖口粑俗之一。因諧音辭(糍)年,又因切后呈方塊,寓意新年走四方,順利平安步步高,臘月打糍粑成了當(dāng)?shù)丶壹覒魬粲麓旱膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。

據(jù)記載,從新石器時(shí)代晚期開(kāi)始,當(dāng)?shù)厝司烷_(kāi)始用陶臼制作糍粑。如今,當(dāng)?shù)厝诉x用糯米,淘洗干凈經(jīng)水浸泡兩小時(shí),放進(jìn)飯甑蒸熟后倒進(jìn)石臼,不停地?fù)v杵,直到糯米飯粘稠如泥狀,俗稱“打糍粑”。糍粑的吃法非常多,可以趁冒著熱氣的時(shí)候,隨意切一小塊蘸著冰糖和芝麻吃,也可以等稍微冷卻之后,切成小方塊,或煎或煮或炸,香甜可口,多吃不膩,深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài)。

  打粑是制作糍粑重要也是吃力的環(huán)節(jié),30斤糯米飯往往要好幾個(gè)人輪流換班,忙活兩三個(gè)小時(shí)??膳R近年關(guān),一些在外務(wù)工的年輕人還沒(méi)返鄉(xiāng),在家的老人小孩干不了這種體力活。然而隨著時(shí)代的進(jìn)步有了現(xiàn)在的糍粑機(jī),老人小孩都可以制作糍粑了。





不知道從何時(shí)起,碾米廠突然多了一臺(tái)“糍粑機(jī)”,做起了打糍粑的生意。家鄉(xiāng)的人們,逢年過(guò)節(jié)、嫁女生娃、生日喜慶都打糍粑。于是,碾米廠生起了火,用甑子蒸熟糯米,再把糯米飯用糍粑機(jī)壓碎成米團(tuán),然后一堆男女圍著一塊案板打糍粑。手打的糍粑,正中心壓上一個(gè)紅色的印花,再四個(gè)八個(gè)一摞地疊起來(lái)。農(nóng)歷新年快到了,我愛(ài)跟著外婆去打糍粑,早誕生的那幾個(gè)糍粑都是當(dāng)場(chǎng)就被人們“消滅”的,人們似乎只有用糯米糍粑的清香先解了饞,才能定下心來(lái)打糍粑。糯米團(tuán)在人們的手頭翻飛,案板被拍得響個(gè)不停,小孩子們擠在大人的腋下幫忙或搗亂,大伙兒歡聲笑語(yǔ),年味兒就這樣悄悄地提前到來(lái)了。






客家農(nóng)村有句俗話:“十月朝,糍粑粄子碌碌燒?!痹谵r(nóng)歷十月初一,在客家農(nóng)村家家做糍粑,非常熱鬧。而在潮汕地區(qū),糍粑又叫糯米團(tuán)子“落湯錢”,是在農(nóng)歷十月十五供奉五谷神的美食之一。有一句俗語(yǔ)叫做“躲得了初一,躲不過(guò)十五”,糍粑的可愛(ài)之處就在于,每天都有人愛(ài)吃它,小時(shí)候的記憶,街頭的叫賣聲不絕于耳,總是纏著長(zhǎng)輩去買一些吃食,或者干脆就在家里自己用糍粑機(jī)做了,香甜軟糯,暖心暖胃。