烤全羊爐烤羊師右手抓住羊坯后腰處，左手抓羊坯頸骨提起放在固定架上，以固定架豎梁為分界線,兩后腿放在第三根橫梁和第四根橫梁之間；兩前腿放在一根橫梁和二根之間,使羊坯在固定架上保持居中和平衡。   

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   烤全羊爐待烤羊色澤金紅亮堂，開蓋香氣襲人成熟時停機，用尖刀把大腿厚處貼腿骨劃開反刀回劃掀開露骨，肩胛處深深橫切，從刀口順頸骨向上劃開兩側，在腰處橫劃三刀斷開脊骨，在胸口與肩胛結合出順勢劃一刀掀開肩胛骨，至此烤羊操作用刀完畢。   

      濱州烤全羊爐品種規(guī)格齊全、價格合理、質(zhì)量優(yōu)良，產(chǎn)品的各項指標均達到符合燒烤烘焙用具的標準，是以優(yōu)良金屬加工制成的，并深受廣大需求人群的好評，主要是以的貿(mào)易形式進行交易的。