武漢欣華譽(yù)化工有限公司是一家專業(yè)從事有機(jī)化工原料貿(mào)易的企業(yè)，憑借多年誠信經(jīng)營和一直以來的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，依靠誠信求發(fā)展，不斷為用戶提供滿意的高質(zhì)量產(chǎn)品，是我們始終不變的追求。

要知道古代的酒，濃度是很低的，一般乙醇含量也就20%，所以當(dāng)乙醇的含量很高時(shí)就被稱作酒精。

食用酒精都是糧食發(fā)酵獲得。工業(yè)酒精中由于含有（是添加了）甲醇所以不能食用。想想酒的稅率，就應(yīng)該明白為什么工業(yè)酒精要添加甲醇了，要不添加甲醇，食用也沒有什么關(guān)系。添加甲醇是為了不讓人們食用工業(yè)酒精，而不是說工業(yè)酒精不能食用。當(dāng)然了，工業(yè)酒精中不含有酒中所含有的有益身體的微量物質(zhì)。

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酒的化學(xué)成分除了水和乙醇以外就是香味物質(zhì)了。不同品牌酒的不同除了乙醇含量不同以外，大的區(qū)別就在于香味物質(zhì)的不同。而香味物質(zhì)不是一種、而是多種復(fù)雜的物質(zhì)，勾兌燒酒與糧食發(fā)酵釀造的燒酒本質(zhì)區(qū)別在于香味物質(zhì)的不同。糧食發(fā)酵釀造燒酒的香味物質(zhì)來源于發(fā)酵過程中眾多的微生物，而勾兌燒酒是用食用酒精加香精構(gòu)成的，香精相對(duì)于大量微生物所產(chǎn)生的香味物質(zhì)而言要單薄得多，所以不好喝。

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盡管肝l臟是酒精代謝的主要部位，胃腸道也參與了酒精代謝。但與肝l臟相比，酒精在胃腸道代 謝的數(shù)量要少得多。酒精在胃腸道內(nèi)的代謝稱之為首過代謝，胃腸道粘膜中有多種酶系參與首 過代謝，包括乙醇脫氫酶(ADH)的各種同工酶、細(xì)胞色素P450(CYP 2E1)和氧化氫酶。首過代 謝受胃ADH活性的影響，其活性又受基因型、性別、年齡、藥物及胃的形態(tài)、功能和排空速度 的調(diào)節(jié)。