其次是烤鴨爐設備的可拆卸性。在上一條設備結構的可洗凈性里說到設備應該允許不拆卸就能清洗，這一要求是為了應對設備使用過程中的清洗需求，而可拆卸性則能夠較好的保障設備的徹底清潔。在日常使用廚具的過程中，設備的蓋和門應該是商家需要特別注意設計的地方。因為蓋和門邊角的地方極其容易藏污納垢，可能會對設備的清洗造成一定的困擾。

1烤鴨爐,304與201不銹鋼，外表常常為亞光。所以咱們經過肉眼瞅、手觸摸的辦法辨別。肉眼瞅304不銹鋼具備很佳的光彩發(fā)亮，手觸摸很順滑；201不銹鋼則臉色發(fā)暗 不只澤，觸摸有比擬毛糙不只潤的覺得。其余將手沾濕水，分離觸摸2種不銹鋼板，觸摸后304板上的水漬比擬輕易揩除，201不輕易揩除。

用磨光機裝上砂輪片悄悄挨磨二種板，挨磨時201板的火花比擬長、粗、多，反之304板的火花比擬短、細、少。挨磨時力氣必須輕，且2種挨磨力講普遍，便利辨別。

用不銹鋼酸洗膏分離涂抹在2種不銹鋼板上。2分鐘后，瞅涂抹處不銹鋼臉色的變革。臉色發(fā)烏為201材質，發(fā)白大概不變色為304材質。

   貪嘴鴨屬烤鴨的一種開創(chuàng)于1795年頭，清代乾隆暮年嘉慶天子登基，隨即去東陵祭祖途經通州宴莊，聞香察訪得悉貪嘴鴨,食后龍顏大喜，贊沒有閉口。1801年被賜封為宮延御用供品，名振都城。本產物用新穎工藝屢次矯正由幾十種寶貴中草藥經心進料，科學配制，家傳配制，家傳秘方。新穎工藝準時腌制，聯合西式炸鴨和保守的選取燒鴨的消費工藝特性矮溫高壓爆烤而成，香味撲鼻、色美味美、外焦內嫩、骨血分手、回味長遠。食后具備消食化氣、強筋、養(yǎng)顏美容三大功能。在民間傳播于今都深受喜歡。

商用烤鴨爐設備設計是提供一種更為的使用功能，更為完整的需求滿足和更為先進的需求引導。商用烤鴨爐設備設計是一項系統工程。是要適應既有市場需要，這是商用烤鴨爐設備設計的根本出發(fā)點和歸宿。第二是商用烤鴨爐設備設計不僅僅局限于既有市場的需要，而且還要適應潛在市場的需要，潛在市場才是企業(yè)新產品開發(fā)的強大后勁。