推拉翻轉(zhuǎn) 滾動(dòng)受熱.升降式自動(dòng)燒烤爐對(duì)原有鏈條設(shè)計(jì)進(jìn)行技術(shù)革新，創(chuàng)新研制出推拉式左右滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)工藝，避免了鏈條由于長(zhǎng)時(shí)間使用，不及時(shí)清理造成的鏈條卡機(jī)現(xiàn)象。

干凈衛(wèi)生 排煙方便: 全自動(dòng)燒烤機(jī)，安裝下排煙管道，自動(dòng)翻烤過(guò)程中產(chǎn)生的油煙、炭灰由排煙管道系統(tǒng)從下方抽走排出,自動(dòng)燒烤爐解決了傳統(tǒng)手工燒烤煙霧繚繞,污染環(huán)境等問(wèn)題。

個(gè)性口味 自動(dòng)調(diào)節(jié)： 食客可根據(jù)自己的口味喜好，無(wú)論什么食材都能烤制出香辣味、麻辣味、蜜汁味、五香味、奧爾良味、留香味等味道，想怎么吃，就怎么吃。自助燒烤機(jī)所烤制的食品味道鮮香爽口。食后唇齒留香。

對(duì)食材的挑選， 食材不行，你的配方和手法都改變不了很多。食材選好后面的都好做，比如有的羊肉不需要腌制也可以。對(duì)配方原材料的原理的了解； 每個(gè)人成手的師傅都有屬于他自己的配方，為什么配方不一樣做的味道都可以呢？ 

那是因?yàn)?，他們?duì)這些原材料的配比比較了解（ps:配方中各種配料的搭配比例很重要），所以我們也沒(méi)必要糾結(jié)配方的不同，群里有很多配方，綜合各地師傅配方，活學(xué)活用很重要。自動(dòng)燒烤桌日常顧客用餐以后應(yīng)該如何進(jìn)行保養(yǎng)和注意事項(xiàng)家里有燒烤設(shè)備的人，都是懂得享受生活的人。 配方中每種調(diào)料的作用是什么？加多加少會(huì)有什么好處和壞處？這個(gè)你不懂，那你根本就沒(méi)辦法調(diào)味；如果你懂，就可以根據(jù)顧客群的口味，對(duì)原配方的配料的比例進(jìn)行增減調(diào)出客人喜歡的味道。

將上述原料和5公斤食品充分?jǐn)r勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時(shí)干燥、料沾不上，應(yīng)適當(dāng)加水，讓其調(diào)料完全沾在肉食上面，不宜過(guò)稀。這些都是生料烤制。

各種類型的魚(yú)穿成半邊魚(yú)、魚(yú)串、全魚(yú)、魚(yú)尾等：5公斤鮮魚(yú)所加入的原料:十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥(剁細(xì))各40克，飄香醬60克(調(diào)制見(jiàn)后)，紅薯粉150克。那么盲目的加入室內(nèi)自助燒烤的同時(shí)，室內(nèi)燒烤店的自動(dòng)燒烤爐選擇是不能忽視的，從選完燒烤店地址以后一要考慮的應(yīng)該就是燒烤設(shè)備的選取。待原料鮮魚(yú)充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。