素食的規(guī)范是什么？

　　素食造成于3000多年以前的中國，在2000多年以前，剛開始出現(xiàn)西方國家非肉食現(xiàn)實(shí)主義，及其印尼的佛家素食。 源于傳統(tǒng)式祭拜文化藝術(shù)與修練健康養(yǎng)生文化藝術(shù)的中國素食、印尼佛祖時(shí)代明確提出的佛家素食及其古希臘文化蘇格拉底明確提出的非肉食現(xiàn)實(shí)主義組成了全球素食文化藝術(shù)的三個(gè)代表。

　　殊不知經(jīng)濟(jì)全球化信息化管理的今日，世界文化邁向結(jié)合，素食也一樣，必須一個(gè)相互的了解規(guī)范。 腥食就是指以畜類原料制做的食品類。 葷食又被稱作“五葷”，《本草綱目·菜部》記述，“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。 ”中國中華傳統(tǒng)文化以蒜頭、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷。 素食就是指沒有五葷和腥食的飲食搭配。 第八屆素食營銷論壇歷經(jīng)猛烈的探討和多方面論述，再次標(biāo)準(zhǔn)了素食定義，并明確指出：素食是中國中華傳統(tǒng)文化，廣為流傳已久的“蛋奶素”、“五辛素”則全是人云亦云的不正確定義。

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　　長期吃素需每日吃下列幾類食材

　　?谷物(如大小糧、米面雜糧)

　　?豆類食品(如黃豆、小紅豆、黑豆，也有豆類食品，如水豆腐、豆槳)

　　?蔬菜水果(如蔬菜、瓜類蔬菜)

　　?菌類、紫菜(這兩種屬蔬菜類，但由于關(guān)鍵，因此 獨(dú)立整理出來。菌類類可提高抵抗力。紫菜可填補(bǔ)維生素b212)

　　?堅(jiān)果(如花生仁、板栗、核桃仁等,可提高抵抗力。)

　　?新鮮水果(熱性食物，如榴蓮果、桂圓。因長期吃素會(huì)偏寒，因此 要適度地挑選熱性食物。)

　　看過之上的食材，是否覺得很繁雜很不便？假如嫌麻煩，那麼能夠 去素食館吃，素食館一般都包含谷物、豆類食品、蔬菜類，堅(jiān)果和水果就少一點(diǎn)，但是堅(jiān)果和新鮮水果全是既食的，能夠 隨買隨吃，很便捷。 自然素食館的價(jià)錢也不會(huì)太劃算，實(shí)際上保證食材的多元性就好了，都沒有想像中的那麼不便的。

　　挑選新鮮、未或不過多加工的食品類 以新鮮食材替代加工產(chǎn)品，除開可品嘗食物的清香原汁原味、得到當(dāng)然的微量元素，還可防止過多加工后營養(yǎng)成分遭到毀壞，及其攝取過多人工添加劑、調(diào)味品的風(fēng)險(xiǎn)。

　　攝取這量的全穀類與干果 適當(dāng)?shù)牟诿罪?、糯米粥等五谷雜糧類，及其燕麥粉、燕麥粉、南瓜籽、杏仁、核桃仁等食品類，可出示充足的鋅、錳等營養(yǎng)元素與蛋白。 補(bǔ)充礦物、維生素 素食主義者應(yīng)視本人情況補(bǔ)充營養(yǎng)元素，尤其是維生素B12。

　　提議一周服食2次綜合性維生素或維生素B群。 適度的健身運(yùn)動(dòng)與戶外活動(dòng)游戲 身體可自主生產(chǎn)制造維生素D，要是每日外出日曬15～二十分鐘，就可以補(bǔ)充身體所需，協(xié)助蛋白質(zhì)消化吸收；除此之外，這量、規(guī)律性的健身運(yùn)動(dòng)可維持身體的基礎(chǔ)代謝一切正常，防止慢性疾病產(chǎn)生。

　　盡管素食在中國依然不大眾，但諸多的素食者看起來開疆辟土?！靶〉絺€(gè)人生命的安全性，大到全世界轉(zhuǎn)變危機(jī)，當(dāng)許多 事兒都跟一個(gè)物品有關(guān)系的情況下，大家肯定繞不動(dòng)它，因此原以為素食一定會(huì)變成一種歷史時(shí)間的時(shí)尚潮流?！?

　　20年前，假如你一直在酒局上遇到一個(gè)素食者，肯定會(huì)在心中嘟囔，“應(yīng)該是個(gè)信徒吧！”二十年后，你大約會(huì)想，“他是身心健康紅人？動(dòng)物守護(hù)者？還是環(huán)保主義者？”

　　新素食者已經(jīng)用不同的方法去危害身邊的人，北京市有一個(gè)“別吃盆友”的素食團(tuán)隊(duì)，她們按時(shí)舉行提倡素食、拒用、回絕皮草大衣、關(guān)懷城市動(dòng)物等巡回演唱，收益捐助給所需動(dòng)物維護(hù)團(tuán)隊(duì)；有一些人開設(shè)素食餐飲店，以餐飲店做為宣傳策劃環(huán)保理念的陣營；還有的人在網(wǎng)絡(luò)上寫文章賺錢寫素食食譜，營銷推廣素食…… 伴隨著素食者團(tuán)隊(duì)的持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)，素食健身運(yùn)動(dòng)在全世界迅猛發(fā)展。在我國，愈來愈多的年青讀書人等變成素食健身運(yùn)動(dòng)的中堅(jiān)力量。