作為一種食品配料，氯化鈣可起到多價(jià)螯合劑和固化劑的作用，它已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為食品添加劑使用，E編碼為E509。被美國(guó)食品藥品監(jiān)督局認(rèn)為是'通常確認(rèn)為是安全的物質(zhì)'(Generally recognized as safe，縮寫為GRAS)。據(jù)估計(jì)每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。  水合氯化鈣固體可作為相變儲(chǔ)能材料使用。比如六水合氯化鈣由于熔點(diǎn)為30℃、熔化熱(即物質(zhì)從固相轉(zhuǎn)變?yōu)橥瑴囟鹊囊合噙^程中所吸收的熱量)達(dá)到190 KJ/mol，故可作為中低溫用于工業(yè)余熱回收、太陽(yáng)輻射熱量的吸收利用，但是它同所有的無(wú)機(jī)水合鹽類相變材料類似，存在過冷嚴(yán)重的問題(其過冷度達(dá)20°C)，需要加入添加成核劑克服。

氯化鈣在食品中的應(yīng)用。

按我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，氯化鈣的使用范圍和用量可按正常生產(chǎn)使用。在豆腐生產(chǎn)中，氯化鈣作為凝固劑，使用量為20~25g/L豆?jié){，氯化鈣溶液的使用含量為4%~6%。用氯化鈣溶液浸漬果蔬，經(jīng)殺菌后果蔬脆性好，色澤亦好。如用于蘋果、整裝番茄、什綿蔬菜、冬瓜等罐頭食品。

作為一種食品配料, 氯化鈣可起到多價(jià)螯合劑和固化劑的作用, 氯化鈣已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為 食品添加劑使用。 被美國(guó)食品藥品監(jiān)督局認(rèn)為是“通常確認(rèn)為是安全的 物質(zhì)”。據(jù)估計(jì)每人每天攝入的氯化鈣 食品添加劑有 160至 345毫克。

 作為電 解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。 氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用來(lái)延緩焦糖。

食品行業(yè)還用氯化鈣做冷飲，冰激凌，雪糕等產(chǎn)品的制冷劑。

在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會(huì)加入氯化鈣, 因?yàn)殁}離子是啤酒釀造過程中影響性的礦 物質(zhì)之一, 它會(huì)影響麥芽汁的酸性并對(duì)酵母作用的發(fā)揮起到影響。

濰坊瑞德勝化工有限公司常年生產(chǎn)銷售食品級(jí)氯化鈣，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

游泳池，水族館使用氯化鈣的原理

游泳池水中添加氯化鈣可以使池水成為 pH 緩沖溶液同時(shí)增加池水硬度, 這 樣做可以較少池壁混凝土受到的侵蝕。 游泳池水處理藥劑種類及特點(diǎn)分析游泳池是公共場(chǎng)所，因此游泳池水質(zhì)衛(wèi)生是特別需要注意的，尤其到了夏季，越來(lái)越多的人選擇游泳池作為健身與娛樂的場(chǎng)所，而游泳者自身所帶的細(xì)菌也會(huì)污染池水，如果其他游泳者不慎喝入，就會(huì)引起疾病，因此在選用游泳池水處理設(shè)備的同時(shí)還要選用適當(dāng)?shù)挠斡境厮幚硭巹?duì)其進(jìn)行處理，以保障游泳者的健康。

在海洋水族館的水中加入氯化鈣能增加水中生物可利用鈣的含量, 水族館中 所養(yǎng)殖的軟體動(dòng)物和腔腸動(dòng)物會(huì)利用它來(lái)形成碳酸鈣的外殼。 雖然用氫氧化鈣或 鈣反應(yīng)器也能達(dá)到同樣的目的, 但相比之下加入氯化鈣是快的方法也是對(duì)水的 pH 值影響小的。

濰坊瑞德勝化工有限公司是一家集生產(chǎn)銷售為一體的氯化鈣廠家，常年生產(chǎn)無(wú)水氯化鈣，二水氯化鈣。歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)。

氯化鈣在水處理中的作用

水處理包括:飲用水處理和污水處理兩種 . 污水處理可以減少對(duì)環(huán)境的污染破壞。

按照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn),污水 PH 值規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)為 6.0到 9.0之間,現(xiàn)在由于一些 化工企業(yè)、制造業(yè)、工礦企業(yè)將超標(biāo)廢水排入城市排水管道,由于其含有強(qiáng)酸性腐蝕成分。

水處理的方式包括物理處理和化學(xué)處理。 物理方法—利用各種孔徑大小不同的濾材, 利用吸 附或阻隔方式, 將水中的雜質(zhì)排除在外, 吸附方式中較重要者為以活性炭進(jìn)行吸附, 阻隔方 法則是將水通過濾材,讓體積較大的雜質(zhì)無(wú)法通過,進(jìn)而獲得較為干凈的水。另外,物理方 法也包括沉淀法, 就是讓比重較小的雜質(zhì)浮于水面撈出, 或是比重較大的雜質(zhì)沉淀于下, 進(jìn) 而取得。 化學(xué)方法則是利用各種化學(xué)藥品將水中雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為對(duì)人體傷害較小的物質(zhì), 或是將 雜質(zhì)集中, 化學(xué)處理方法應(yīng)該可以算是用明礬加入水中, 水中雜質(zhì)集合后, 體積 變大,便可用過濾法,將雜質(zhì)去除。

下面要介紹的是氯化鈣對(duì)水處理的作用!

(1)污水處理劑:進(jìn)行 PH 中和,預(yù)調(diào)酸性污水管網(wǎng),節(jié)約國(guó)家大量 投資成本。

(2)置換:鈣離子可以置換出水中的金屬陽(yáng)離子, 尤其在含有金屬陽(yáng)離子的廢水處理過程中, 為了減少金屬陽(yáng)離子何部分高毒性物質(zhì)對(duì)生化段的破壞, 預(yù)處理過程中用氯化鈣來(lái)去除這些 有毒有害物質(zhì)起到了關(guān)鍵的作用, 而在出水段用到這一物質(zhì)的話,  鈣離子生成了氫氧化鈣沉淀后被沉淀去除