6、當(dāng)行情波動時，如何調(diào)整采購計(jì)劃

行情發(fā)生波動，或與預(yù)期發(fā)生偏差時，采購計(jì)劃也將會調(diào)整；若原來看空，當(dāng)有新的因素進(jìn)來，價格上漲，或不明時，就得加倉，上漲就得加多些，３０－４５天，若是行情不明，得采取安全采購策略，25－30天庫存；當(dāng)原來看多，突然因某原因下跌時，就盡快協(xié)調(diào)移出部分合同，轉(zhuǎn)給別的公司，減少庫存但原則上不能違約?！?

五、玉米采購工作的外圍資料：

1、玉米替代原料介紹

小麥：飼料小麥多分布在江淮區(qū)，重點(diǎn)省份為湖北、安徽、江蘇，河南，陜西，以及河北、山東部分地區(qū)。11及12年各替代了2000-2500萬噸玉米，多是說小麥比玉米便宜100-150元/噸時可替代使用；不過近幾年由于酶制劑的成功熟，以及小麥比玉米蛋白高5%，而豆粕價高到4000以上，蛋白就有200元的優(yōu)勢，所以小麥替代效應(yīng)相當(dāng)明顯；13年因小麥價格漲得太猛

三、  

膨化對米糠的影響

由于一級米糠中除了大部分大米外，還有一定數(shù)量的米糠，膨化對于一級米糠中大米淀粉有積極的作用，更重要的是將米糠中纖維包裹的淀粉糊化（這些未經(jīng)膨化的米糠淀粉在膨化前是較難消化的），同時，膨化消除了脂肪酶和抗胰蛋白酶，穩(wěn)定了一級米糠，同時大大提高了植酸磷的消化率，降低了植酸磷的抗?fàn)I養(yǎng)作用。