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傳菜電梯是靠曳引機(jī)驅(qū)動(dòng)的，曳引機(jī)有驅(qū)動(dòng)輪，通過鋼絲繩把曳引機(jī)輪和轎廂先連接從而運(yùn)作，另外傳菜電梯有配重，一臺(tái)傳菜電梯至少要用兩根鋼絲繩，安全系數(shù)相對來說特被高。

電鎖功能，可以用于啟動(dòng)與關(guān)閉電梯的控制回路；運(yùn)行故障保護(hù)功能，當(dāng)電梯超過正常的運(yùn)行時(shí)間，傳菜梯就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行，避免一些事故的發(fā)生；故障自顯示功能，電梯發(fā)生故障后，會(huì)自動(dòng)將診斷后的故障用代碼顯示出來，使得工作人員可以及時(shí)進(jìn)行維修。取出貨物后應(yīng)隨手關(guān)好廳門，直到呼梯面板上開門燈或占用燈滅為止，以保證該餐梯在其他層站能被正常使用，任一廳門未關(guān)好時(shí)電梯均不能正常運(yùn)行。此外，當(dāng)傳菜梯發(fā)生一些簡單的故障，它還具有自恢復(fù)保險(xiǎn)功能，可以自主的在故障解決后將保險(xiǎn)聯(lián)通。

食梯具有安裝方便，使用空間小，且不用專門的井道。由于其特點(diǎn)而廣泛應(yīng)用在食堂運(yùn)送飯菜及工廠、圖書館等運(yùn)送雜物等地點(diǎn)。

食梯的出現(xiàn)在生活中給人們帶來了太多的便捷，其功勞是功不可沒的，既然食梯對于人 們?nèi)绱酥匾?那么對于食梯的保養(yǎng)與使用也是需求認(rèn)真對待的。