營養(yǎng)價值枇杷果:

柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防l癌的營養(yǎng)素，因此，枇杷也被稱為“果之冠”。它可促進(jìn)食欲、幫助消化；也可防l癌、防止老化。

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枇杷的主要價值：

食用價值成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤l肺、止l咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

枇杷果的正確吃法與技巧：

枇杷是一種常見的南方水果，含糖量高，吃起來口感細(xì)膩，甘甜。枇杷營養(yǎng)豐富，全身都是寶。而且老人孩子都可以吃。但第l一次吃枇杷的人肯定不知道該如何下口，喜歡吃枇杷的你們可以重點(diǎn)了解一下。枇杷鮮食：清洗干凈之后剝皮可以直接食用。枇杷汁：把清洗干凈的枇杷和其他水果切成小塊倒入榨汁機(jī)，快速打成果汁，倒出之后加入蜂蜜就可以直接飲用。

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保存枇杷的時候要注意什么？ 　

　放在冰箱冷藏的枇杷會因為水汽過多而變黑，購買到的枇杷應(yīng)該放置于通風(fēng)干燥的地方即可。枇杷應(yīng)該現(xiàn)吃現(xiàn)剝，剝皮的枇杷接觸到空氣很容易就會變色，如果需要放置一段時間食用，剝皮后浸泡于鹽水或是糖水，或冰水中短暫保存，食用之前用涼開水沖洗一下再吃。