葡萄糖酸鈉的制備工藝

葡萄糖酸鈉的制備工藝：均相化學(xué)氧化法：

結(jié)晶葡萄糖加水溶解后加入催化劑，控制一定的溫度，滴加次溶液， 同時滴加離子膜液堿來控制反應(yīng)體系的p H 值，使平衡向生成葡萄糖酸鈉的方向移動。通過測定殘?zhí)橇縼泶_定反應(yīng)終點，然后過濾，將反應(yīng)液濃縮，利用氯化鈉溶解度比葡萄糖酸鈉溶解度低的特性，濃縮后先析出氯化鈉，后析出葡萄糖酸鈉來進行提純，可得葡萄糖酸鈉含量在95%( 質(zhì)量分數(shù))以上的產(chǎn)品。

采用次氧化法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉具有轉(zhuǎn)化率高、工藝過程簡單、成本低的優(yōu)點，但是其中間步驟多，副產(chǎn)物多，產(chǎn)物難于分離， 因此在應(yīng)用上受到了限制。

工業(yè)葡萄糖作用

工業(yè)葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分。工業(yè)葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。作玻璃瓶清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害。
理想的效果。   

葡萄糖氧化反應(yīng)

葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量（C6H12O6 6O2(氧 氣) 6H2O==6CO2 12H2O 能量）。

　　(1)葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應(yīng)制得。

　　(2)植物光合作用：6CO2 6H2O（葉綠素、陽光催化）——C6H12O6 6O2。

　　(3)葡萄糖與新制氫氧化銅反應(yīng)方程式： CH2OH(CHOH)4CHO 2Cu(OH)2-加熱->CH2OH(CHOH)4COOH Cu2O↓ 2H2O。

　　(4)葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。

　　(5)麥芽糖的水解：C12H22O11 H2O（催化劑）→2CH2OH(CHOH)4CHO

　　(6)淀粉和纖維素水解：(C6H10O5)n nH2O（催化劑）→nCH2OH(CHOH)4CHO