發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)是尊重鴨的權(quán)利和自由，按照鴨的生長規(guī)律提供陽光充足、通風(fēng)良好，無臭味，無蒼蠅的良好的鴨舍。從小鴨開始適當(dāng)喂糙米，竹葉，青草等粗飼料，促進胃腸發(fā)育，提高消化吸收能力，提高飼料利用率，降低飼料成本，提高增重速度，延長產(chǎn)蛋年限。

養(yǎng)鴨戶應(yīng)充分利用或者配制各種營養(yǎng)劑，發(fā)酵劑和生物消毒劑等。滿足鴨所需要的營養(yǎng)，預(yù)防各種疾病，保持鴨的健康體質(zhì)，給人類提供無公害蛋和肉的環(huán)保性新農(nóng)業(yè)技術(shù)。

飼料器：飼料器應(yīng)方便采食，不易造成飼料浪費，并能保持飼料的清潔和易于洗刷消毒。常用的飼料器有淺盤、窩箕、飼料筒、飼料箱等。開始育雛時，每200只雛鴨配置一個直徑60公分、高3~5公分的圓型飼料淺盤，也可以用竹笏編織的窩箕代替。兩周后的小鴨可采用飼料桶或飼料箱供料，以防止飼料污染和浪費。采用飼料箱或飼料桶供料，飼料能隨著鴨只的吃食而自動落入食槽，保持供料不斷，適用于自由采石的養(yǎng)鴨方式。飼料箱或飼料桶有各種大小不同的規(guī)格，可根據(jù)使用方便而定，一般每天加料1～2次保持供料不斷就可以了。飼料箱或飼料桶可用塑料或生鐵皮做成活動型或用磚、水泥做成固定型，設(shè)在運動場中。

青貯方法為簡便、有效、完善。只要有足夠的水分（40％－60％）和可溶性碳水化合物，畜禽糞便即可與作物的殘體、飼草、作物秸稈或其它粗飼料一起青貯。青貯時，畜禽糞便與飼草或其它飼料搭配比例為1:1。下列配方可供參考：牛糞30％，雞糞25％－30％、米糠5％－15％，三葉草15％－20％，豆餅5％－10％，穎殼1.5%－2.0%。如果青貯可溶性碳水化合物不足，可添加9％－12％的玉米面或1％－3％的糖蜜。纖維成分的消化率可通過添加、、氫氧化銨等堿性物質(zhì)來提高。青貯法可提高適口性和吸收率，防止蛋白質(zhì)損失，還可將部分非蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)，故青貯畜禽糞便比干糞營養(yǎng)價值高。青貯又可有效地滅菌。

大棚養(yǎng)鴨怎樣做好衛(wèi)生防疫

大棚消毒

在大棚搭建的時候我們可以提前將大棚進行消毒。因為購買回來的大棚上面很有可能攜帶很多的細(xì)菌，如果沒有進行消毒，到時鴨苗入舍之后會造成細(xì)菌，導(dǎo)致鴨苗發(fā)生疫病，出現(xiàn)大面積的。一般可以利用消毒噴霧對大棚進行消毒，不放過任何一個細(xì)節(jié)，要等到消毒的氣味散盡之后才能進行搭建。

鴨舍消毒

大棚搭建好之后要進行鴨舍消毒。我們對所選的養(yǎng)鴨場地沒有做過多的處理，那么它多多少少會存在一些細(xì)菌、病菌等之類的。一般可以采用進行消毒，或者是采用高兌水、甲醛用來消毒。消毒的時候鴨舍的溫度要在十八度左右，同時要保持通風(fēng)，等到氣味消散之后就可以了。

鴨苗消毒

鴨苗的購買一般要去正規(guī)的養(yǎng)殖場購買，這樣購買回來的鴨苗會有保障。同時在購買鴨苗的時候，不要貪圖便宜，購買疫區(qū)的鴨苗。盡管鴨苗是在正規(guī)的地方購買的，而且還是相對、健康的鴨苗，那么我們未來規(guī)避風(fēng)險，在鴨苗進入養(yǎng)殖場錢，要堆它們進行消毒。因為鴨苗是比較脆弱的，那么消毒自然不能采用有毒的物質(zhì)，一般是通過一些搪水、抗應(yīng)激的電解質(zhì)、維生素、微生態(tài)制劑等，來達(dá)到增強體質(zhì)和消毒的效果，提高成活率。