黃瓜產(chǎn)量高低取決于合理密度，適宜葉面積指數(shù)，科學(xué)的管理。 黃瓜畝產(chǎn)量=每畝株數(shù)×單株瓜數(shù)×單瓜平均重。黃瓜植株生長快，短期內(nèi)生產(chǎn)大量果實(shí)，而且莖葉生長與結(jié)瓜同時(shí)進(jìn)行，從而消耗掉土壤中大量的營養(yǎng)元素，因此用肥量比其它蔬菜大些，但因黃瓜根系淺，吸肥能力弱，忍受土壤溶液濃度較小。黃瓜適宜葉面積指數(shù)為3-4。所以在黃瓜生育期中，要創(chuàng)造有利于雌花形成的環(huán)境條件，培育適齡壯苗，保持營養(yǎng)生長與生殖生長平衡，葉面積指數(shù)合理，植株生長健壯，增加葉片數(shù)，延長功能葉壽命，就能獲得較高產(chǎn)量。