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超市不銹鋼貨架廠家值得信賴「在線咨詢」

發(fā)布時(shí)間:2021-09-07 08:52  

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鐵木水果貨架不銹鋼果蔬架

如何判斷水果已熟?

以軟硬度可分辨桃李類、奇異果、釋迦、甜柿等水果的成熟度;香蕉、楊桃、酪梨等水果則以顏色判斷,通常由青轉(zhuǎn)黃后即算成熟,酪梨則會轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏?

以嬌嫩難照顧的后熟型水果水蜜桃為例,經(jīng)營水果行30年的李進(jìn)益分享一個(gè)小撇步,買回來需在室溫環(huán)境擺放2天左右,稍微變軟就可以放入冰箱冷藏,要吃之前拿出來退冰2~3小時(shí),吃起來的軟硬度就剛剛好。但水蜜桃也是怕冷藏會流失水分的水果,同樣需要以紙張及塑料袋分層包裝,防止冰箱吸走水氣。

此外,熱帶水果也怕冷、容易感冒,如鳳梨、香蕉、芒果、木瓜等,若要成熟后冷藏,建議不超過兩天,并盡快食用。






 所謂的黃金陳列是什么模式?

  從水果貨架陳列經(jīng)營的角度來講,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的購買便利性和關(guān)注性,只要是適合本產(chǎn)品提高售賣量或者提高本企業(yè)產(chǎn)品形象展示的位置都可以稱為黃金陳列。

  從購物便利性角度來講,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品陳列是為了滿足顧客購買時(shí)的視覺便利性和拿取的便利性。

  例如:銷售高度是從120厘米—160厘米為宜,視覺高度為身高平視情況的上下10厘米為佳,產(chǎn)品的橫向陳列視覺角度為左右30度為宜,縱向視覺角度為平視向下45度為宜。

  產(chǎn)品怎樣才能合理搭配,銷量會更好?

  產(chǎn)品搭配方面,一則看進(jìn)店消費(fèi)人群定位,二則看與同行之間如何展開差異化區(qū)分,三則看各功能區(qū)劃分情況,如促銷、體驗(yàn)、推廣、正常陳列區(qū)等。

  怎樣的陳列才能更加吸引顧客的眼球,有哪些方法和原則?

  陳列原則一般而言就是同一系列水平陳列,同一系列垂直陳列,同時(shí)做好先進(jìn)先出。

  至于壁掛和櫥窗陳列,還有分布陳列、島型陳列,得看門店是否有足夠的空間。

  水果貨架陳列區(qū)面積的大小如何確定?是否可設(shè)有專門的休閑區(qū)?

  大小與規(guī)模與計(jì)劃進(jìn)貨的品類分布與品種數(shù)量參考為。

  設(shè)專門休閑區(qū)得看門店是否有意推行更多的體驗(yàn)式消費(fèi)推廣模式,是否有售后服務(wù)配套展開溝通。

  流通貨和終端貨的陳列位置有什么不同?數(shù)量和比例應(yīng)是多少?

  流通貨與終端貨比例有好幾種,其中6:4是的,另外這方面建議是從開店定位出發(fā),如專注于精品水果貨架陳列專賣,比例是不同的。

  擺放位置也有好幾種,須強(qiáng)化人氣的,突出品牌的,放黃金位置;須帶動當(dāng)季爆款,穿插并排;須強(qiáng)化品味與服務(wù)的,則把流通貨趕到架柜側(cè)面或角落去吧。

  如何更有效的做好低價(jià)產(chǎn)品、特價(jià)產(chǎn)品的陳列?

  把這些誘餌類的產(chǎn)品放在店內(nèi)較易看到的地方,但未必是顯眼的地方,也可以考慮每一處放一點(diǎn),但要有明顯標(biāo)導(dǎo),可以不斷誘敵深入,讓顧客有種處處有驚喜,處處有優(yōu)惠的感覺,那也挺好的。

  





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  鋼木貨架訂做高度:

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