浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。

一次偶然的機(jī)會(huì)，石元峰了解到了黑木耳對(duì)土壤沒有要求，林下、荒灘、荒坡均可以生長；從菌棒入地到采收僅需3個(gè)多月，無需打藥、施肥，只需要水源供應(yīng)及時(shí)，是可以和茶園共生的。經(jīng)過前期的試驗(yàn)，石元鋒開始嘗試茶園套種黑木耳。

黑木耳是天然品：黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量的。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，咯血、、衄血、血痢、出血、帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然食品。

黑木耳中有一種叫呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的活性、抗血小板聚集及抗的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。