俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

純生啤酒我們知道，生啤經(jīng)過巴氏殺菌后才能得到耐存放的熟啤，但是殺菌的過程同時也會把啤酒里面大量的酵母，導致熟啤的口感沒有生啤好，而純生啤酒的出現(xiàn)彌補了這個不足。

當然，精釀啤酒高酒精度和苦澀度、豐富細膩的泡沫、盡乎“自”的口感越來越影響和吸引更多消費者嘗試和接受。如何作為一名精釀啤酒師呢？首先要有個心理準備，那就是做一行愛一行學一行，切莫三分鐘熱度哦！

新大陸（美洲）的發(fā)現(xiàn)是一重大轉(zhuǎn)折。因為新大陸不如歐洲那邊有諸多限制，啤酒逐漸復(fù)興。隨后，從捷克和德國來的帶來了比爾森風格（Pilsner-style）的窖藏啤酒（Lagers）。