我們都知道，從古至今我國(guó)都是一個(gè)農(nóng)業(yè)非常發(fā)達(dá)的國(guó)家，現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)因此都比較輕松，與現(xiàn)代不同的是古代在科技不發(fā)達(dá)的情況下是怎么辦的呢？在古代沒有發(fā)達(dá)的科技只有人工，這時(shí)候銅牛廠家制作的牛就占據(jù)了非常重要的位置了。

也因?yàn)檗r(nóng)耕的原因，人們對(duì)牛的感情日益加深，把一些憨厚勤奮，不求回報(bào)，默默付出的美好品質(zhì)都加附在了牛身上。我國(guó)的大文豪魯迅先生也曾說過俯首甘為孺子牛。

在我國(guó)古代的歷史文獻(xiàn)中曾有記載，古時(shí)候動(dòng)物雕塑廠家制作的牛也是非常珍貴的存在，也是珍貴的祭品，是天子祭祀社稷和天地之用。春秋戰(zhàn)國(guó)的諸侯會(huì)盟，國(guó)君執(zhí)牛耳割血，涂在嘴里。

牛在西方文化中則往往是財(cái)富的象征。依照《圣經(jīng)·出埃及記》的記載，以色列人從埃及出奔不久，沿襲在埃及耳濡目染的習(xí)俗，利用黃金打造金牛犢，當(dāng)作耶和華上帝的形象來膜拜，金牛犢因此成為金錢和財(cái)富的象征。牛的活動(dòng)亦象征生產(chǎn)與增值，故價(jià)格持續(xù)上升稱為“牛市”。古代很早就有利用牛的力量，來拉動(dòng)耕犁以平整田地的應(yīng)用，一般一頭牛所貢獻(xiàn)的勞動(dòng)力，往往抵得上十個(gè)人的勞動(dòng)力，甚至更多。

牛又以愚忠聞名。人們常把不智不肖，愚笨者稱為“蠢牛”或“飼?！?。古時(shí)譏笑目不識(shí)丁者為“青瞑?！?瞎眼牛)。世人謂不明話意為“對(duì)牛彈琴”。稱毀譽(yù)由人為“呼牛呼馬”。正如從《莊子》所云:“呼我牛也而謂之牛，呼我馬也謂之馬?！毙稳葙t愚利鈍不分為“牛驥共宰”。牛身形龐大有力氣，溫順乖巧易馴服，牛與勞動(dòng)人民的生活息息相關(guān)，從古代就是人類的好朋友。形容貌丑或宵小朋友摯為“牛鬼蛇神”(后老師意得以辱名)。報(bào)恩于人寧“做牛做馬”，即做牛馬為人耕作馱行之意。

牛在我國(guó)的十二生肖里排名第二位，由此可以看出牛是非常受喜愛的。牛又又一飛沖天的寓意，因此很多人送禮品的時(shí)候也會(huì)贈(zèng)送銅牛雕塑。

“人勤一世千川綠，牛奮四蹄萬頃黃”。因?yàn)榕Ｊ窃绫蝗祟愸Z養(yǎng)的六畜之一，牛甘為百姓犧牲，造福天下。牛關(guān)乎著人們的生產(chǎn)、生活、習(xí)俗和觀念，被歌詠禮贊。勤勞奮斗，祥瑞平安已成為牛的代名詞。

中國(guó)文化中，動(dòng)物雕塑牛既是勤勞的象征，詩(shī)人藏克家曾詩(shī)曰：“塊塊荒田水和泥，深耕細(xì)作走東西。老牛蠻解韶光貴，不待揚(yáng)鞭自?shī)^蹄?！睂?duì)“牛”辛勤耕作、無私奉獻(xiàn)、積極主動(dòng)的勞動(dòng)精神描寫的淋漓盡致。