護色指的是為了保持加工后的香蕉片仍然色澤淡黃無褐變而采取的措施，通?？赡懿捎镁SC、檸檬酸、糖漿等混合護色劑浸泡的方式，使香蕉片在后續(xù)的加工過程中不變色，另外，真空油炸相對傳統(tǒng)油炸油溫要低，減少了聚丙酰胺等有害物質的產(chǎn)生，而采取在香蕉片表面涂果膠膜的方法可以降低含油量。這種方式可以很好的保持果蔬原有的形狀，減少色香味以及營養(yǎng)價值的損失。

健康食品果蔬脆片于近幾年興起，它是由蔬菜，水果原切經(jīng)過低溫脫水油?。╒F）制作而成。在保存了原有的營養(yǎng)與色澤的基礎上增添了酥脆的口感。果蔬脆片的產(chǎn)品有很多，分為蔬菜類，水果類，什錦混合。蔬菜類中的明星產(chǎn)品：紫薯脆片，紅薯脆片，藕片，南瓜脆片，秋葵等。水果類中的明星產(chǎn)品：蘋果脆片，黃桃脆片等。

果蔬脆片富含豐富的維生素，它保留了果蔬原有的營養(yǎng)價值，而且含油量遠低于其他的休閑食品。

真空油炸機哪家好？

無論哪種類型的真空油，諸城花都機械只有一個人操作，它真的很簡單，方便，省力。我們的目標是打造，，超值，實用的真空油炸機，為客戶創(chuàng)造更多價值。諸城市華都機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空油炸設備的廠家，特別是真空油。為了使產(chǎn)品更加，我們投入了大量的能源和材料。經(jīng)過長期不懈的努力，設備也得到了可喜的成果，深受國內外客戶的好評。目前，我們的設備得到了上海，山東，江蘇，福建，陜西，廣州等客戶的認可和好評。并遠銷日本，馬來西亞，新加坡等國家，也贏得了國外客戶的一致好評，并為我們的設備出口到國外贏得了良好的聲譽。諸城市花都機械真空油是市場上比較先進的新一代智能真空油。它采用國外先進技術進口，經(jīng)過多年的研究和實踐技術，結合客戶的生產(chǎn)實際反饋，進行了優(yōu)化。改進和完善。它是市場上全新的智能真空油。

真空油炸機優(yōu)勢：

真空油根據(jù)國家食品安全要求進行加工和制造。這種真空油是完全自動化的。開啟，進給和傾斜均由液壓原理操作。它簡單方便，節(jié)能環(huán)保。它不需要大量員工。一個人可以操作，省時省力，特別歡迎來電咨詢或來廠檢查，真空油報價，我們將不負眾望，今后將繼續(xù)為每位客戶開發(fā)更先進的食品機械設備，真空油炸機價格參數(shù)，期待與您合作。真空油價格，真空油價格報價營養(yǎng)，方便，安全，綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。獨特的風味和果蔬片在美國，澳大利亞，日本，香港和臺灣等發(fā)達國家和地區(qū)很受歡迎。在國內，隨著人們生活水平的不斷提高，人們越來越多地追求天然風味食品，這些食品一直受到北京，上海和青島等發(fā)達城市消費者的熱烈追捧。市場需求迅速增長，對產(chǎn)品的需求供不應求。