古方紅糖完全采用千年的古工藝，生產(chǎn)線采用的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”，完全手工熬制成型，從甘蔗取汁到后的成品入庫(kù)，完全采用物理方法，不人為添加任何化學(xué)品和添加劑。根據(jù)我司做過(guò)古方紅糖烘干案例，簡(jiǎn)單為大家介紹下古方紅糖的加工流程及古方紅糖烘干機(jī)的使用。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。空氣能紅糖烘干機(jī)的出現(xiàn)，很好解決了傳統(tǒng)烘干方式存在的弊端，引1領(lǐng)紅糖烘干行業(yè)向高效率，低能耗，環(huán)保型的方向發(fā)展。

    古方紅糖的加工首先是將新鮮的甘蔗榨汁，倒入三口連環(huán)的大鍋里，開始熬煮。熬糖是整個(gè)古法制糖關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。用大火燒開蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的雜質(zhì)、細(xì)菌，提升蔗汁的潔凈度和品質(zhì)。這就是“開泡”和“撇泡”的步驟。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不斷蒸發(fā)。開泡這個(gè)工序就是二次殺菌和提升品質(zhì)的過(guò)程。紅糖熱泵烘干機(jī)的溫度控制范圍在10℃到75℃之間，能夠?qū)t糖的烘干品質(zhì)進(jìn)行很好的把控。

    古法制糖的每一個(gè)環(huán)節(jié)的把握，都會(huì)影響到紅糖的品質(zhì)。整個(gè)熬糖過(guò)程接近5個(gè)小時(shí)，數(shù)千次的攪動(dòng)，趕水，出糖，蒸發(fā)分離出糖汁中80%的水分，待鍋里呈現(xiàn)出琥珀色時(shí)，糖漿出現(xiàn)，從稀到濃。當(dāng)三口鍋里的甘蔗汁，被濃縮到一口鍋里時(shí)，陣陣甜香的味道，也彌散開來(lái)。熬制好的熱糖漿，倒入固定好的模板。待冷卻成形后，就可以將紅糖切塊了。紅糖，有制成紅糖塊的也有研磨成散粒散沫狀的，它除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

    將紅糖磚切成方塊狀，置入托盤中，在物料架中分層放好，注意層與層之間的距離，將物料車推入烘干房，啟動(dòng)賽百諾古方紅糖烘干機(jī)。在古方紅糖烘干機(jī)的使用過(guò)程中，個(gè)小時(shí)可以只升溫不排濕，因?yàn)樵诠ぷ鞯碾A段，烘干房里面的濕度很低。第2階段設(shè)定為烘干加排濕的工作程序模式。紅糖烘干機(jī)定制加工流程。這款紅糖烘干機(jī)一經(jīng)投入使用，就很快鋪開來(lái)，陸陸續(xù)續(xù)很多加工企業(yè)都進(jìn)行設(shè)備的改造和升級(jí)。

    過(guò)去也很多古方紅糖企業(yè)進(jìn)行紅糖烘干采用電加熱的烘干方式，1.5噸的紅糖用30千瓦的電加熱足足需要30個(gè)小時(shí)才能烘干，耗電量非常大，導(dǎo)致紅糖的制作成本提高很多，從而利潤(rùn)自然就少了很多。如今，有了空氣能紅糖烘干機(jī)，不僅縮短了紅糖烘干的時(shí)間，節(jié)省了電費(fèi)成本，且烘干出來(lái)的紅糖品質(zhì)也高。過(guò)去紅糖的烘干方式，要么干燥周期長(zhǎng)、溫濕度不好控制，要么烘干后品質(zhì)不一、效果差。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。

    我司在廣西，江西，貴州，湖北等多個(gè)地方都做有紅糖烘干項(xiàng)目。其中在貴州，一紅糖加工企業(yè)在我司訂購(gòu)了1臺(tái)10P空氣能熱泵紅糖烘干機(jī)。用戶使用我司的紅糖烘干機(jī)，結(jié)合我司專業(yè)設(shè)計(jì)的烘干房，2噸的紅糖，僅用24小時(shí)就一次性完成烘干，1小時(shí)只需要10度電左右，比起電加熱方式，能耗大大降低了，烘干周期也大大縮短了，運(yùn)行成本自然就節(jié)省了很多。很多手工古法紅糖小作坊，完全復(fù)1制當(dāng)時(shí)的制作工藝，采用手工連鍋制法，制作出的紅糖往往在品質(zhì)上出現(xiàn)很多隱患，如紅糖久置發(fā)霉長(zhǎng)毛，大腸桿1菌等菌群超標(biāo)一些列問(wèn)題，服用這樣的紅糖，會(huì)直接威脅食用者的身體健康。使用賽百諾紅糖烘干機(jī)，智能化的參數(shù)設(shè)定，滿足紅糖烘干的工藝要求，提升了紅糖的烘干品質(zhì)，有效地幫助用戶大力發(fā)展紅糖深加工作業(yè)，帶動(dòng)紅糖深加工增值。紅糖烘干機(jī)定制樣板工程。

    古方紅糖作為一種補(bǔ)1血的保1健食品，除了古老的制作工藝外，現(xiàn)代化古方紅糖在制作過(guò)程中少不了用專業(yè)紅糖烘干機(jī)進(jìn)行干燥。賽百諾古方紅糖烘干機(jī)是古方紅糖加工過(guò)程中必備的干燥機(jī)器。有別于傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥設(shè)備，賽百諾古方紅糖烘干機(jī)主要有空氣能熱泵烘干機(jī)主機(jī)、保溫烘干房、以及烘干房?jī)?nèi)部循環(huán)風(fēng)機(jī)組成。賽百諾空氣能紅糖烘干機(jī)的組成介紹：1，紅糖烘干機(jī)，集烘干、制冷、除濕、排濕等多功能。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。

   賽百諾古方紅糖烘干機(jī)是一款先進(jìn)智能化的紅糖烘干設(shè)備。能夠階段式進(jìn)行干燥，精準(zhǔn)1式調(diào)控溫濕度，讓古方紅糖在一個(gè)適宜的、干凈衛(wèi)生的環(huán)境下進(jìn)行脫水，達(dá)到干燥的目的。賽百諾古方紅糖烘干機(jī)，采用新能源技術(shù)，利用空氣能加少量電能進(jìn)行運(yùn)行，在效率上大大提高，能耗上大大降低了，成本花費(fèi)上大大減少了，烘干周期上大大縮短了，是一款真正站在商家角度考慮，為其更大程度節(jié)省成本提高利潤(rùn)的專業(yè)先進(jìn)干燥設(shè)備。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。紅糖烘干機(jī)定制咨詢了解，王經(jīng)理。