廚房中的燃氣灌是需要一起管理的，燃氣灌要和燈具和明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

廚房內使用的各種炊具，應選用經質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。

廚具企業(yè)應當摒棄過去的粗放式經營和粗制濫造，端正心態(tài)，定位于做精、做特、做優(yōu)，發(fā)揚'工匠精神'，努力提高創(chuàng)新設計水平，充分利用來之不易的材料資源、制作出富有藝術底蘊的精品、藝術品，賦予材料第二次生命。這既是市場的需求，也是當代商用廚房設備企業(yè)家應有的社會責任。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

商用廚房設備驗收標準是什么呢？

(1)商用廚房設備到達現(xiàn)場后，供應商應在采購人人員在場情況下當面開箱，共同清點、檢查外觀，作出開箱記錄，雙方簽字確認。

   (2)供應商應保證商用廚房設備到達采購人所在地完好無損，如有缺漏、損壞，由供應商負責調換、補齊或賠償。

   (3)供應商應提供商用廚房設備出廠檢驗報告、合格證、裝箱單、產品使用說明書(進口產品應提供中英文說明書)。

   (4)商用廚房設備運抵采購人所在地后，供應商派專業(yè)人員到現(xiàn)場，負責完成產品的安裝至驗收合格。